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Tarrina de sandía con frambuesas

(2 comentarios)
Como hacer Tarrina de sandía con frambuesas:

Cuando empiece la temporada de la sandía, la aprovecharemos para hacer este bonito y delicioso postre. Aunque vemos que en el mercado, podemos disponer del sandías casi todo el año.

Tarrina de sandía con frambuesas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Tarrina de sandía con frambuesas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tarrina de sandía con frambuesas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En un bol, pondremos las frambuesas congeladas, el agua y el azúcar.
  2. Las introduciremos en el microondas a media cocción tapadas con un papel film.
  3. Dejarlas en el microondas hasta que las frambuesas lleguen a los 60ºC.
  4. Colaremos las frambuesas, reservando el zumo producido.
  5. Calentaremos un poco del zumo obtenido, a 50ºC. (si lo empleamos justo cuando hemos terminado la cocción, ya estará a esa temperatura).
  6. Disolveremos la gelatina, que habremos tenido en remojo en agua fría, la removeremos bien y añadiremos el resto de zumo, sin parar de remover.
  7. Lo pondremos en la nevera para que nos cuaje.
  8. Haremos un rectángulo de unos 10 X 3 cm. con la sandía, vaciando la parte superior.
  9. Llenaremos este hueco con la gelatina y pondremos 5 frambuesas encima.
  10. Lo decoraremos tirando un poco de miel y hojas de albahaca por encima.
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En Wikipedia: sandía

Comentarios (2)

  • Anónimo
    Anónimo16 de junio del 2010 a las 18:45

    Excelente receta, lástima que no podamos compartirla con la imagen.http://www.facebook.com/pages/Casi-Especialistas-en-Tomate/316118794445

  • Anónimo
    Anónimo01 de agosto del 2010 a las 11:09

    Felicidades por esta estupenda página y genial la receta. La tomo prestada para nuestra página, merece estar entre nuestra selección. Un abrazo desde Almería.


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