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Un postre bien sencillo y barato. Partimos de unos melocotones en almíbar enlatados. Después con sus jugos, el azúcar, el agua mineral y los clavos de aroma, haremos una almíbar perfumado, que será con el que bañaremos los melocotones.
Un granizado muy exótico, en el que mezclaremos el zumo de piña, con la ginebra y el kirsch, junto con el hielo picado que pondremos en el fondo de las copas.
Para aquellas personas que les encantan las gelatinas, vamos a proponer una de limón. Son muy sencillas de elaborar y muy económicas.
Los gazpachos, siempre nos apetecen cuando arrecian los calores. Tenemos muchas recetas en nuestra página, todas ellas agradables, y con mucha variedad de ingredientes. La que vamos a preparar ahora, la haremos con sandía, tomate, aceite de oliv...
Como que frutos rojos podemos encontrarlos en el departamento de los congelados, haremos unos flanes de gelatina con ellos. Tienen poca dificultad y es bastante económicos
Un postre en el que, partiendo de ese tipo de melón, como es el Cantalup. Lo abriremos y haremos una mousse, con su pulpa la nata montada y las frambuesas, añadiendo, si no hay niños unas cucharadas de licor dulce.
Un cóctel para un momento agradable, en compañía de aquellas personas que más apreciamos. Tiene la fuerza del vodka y el sabor y aroma de las frutas. Es uno de los más populares. El cóctel Cosmopólitan se suele servir en una copa de cócte...
Personalmente, a mi me encantan este tipo de postres. Primero, por su textura tierna y cremosa y desde luego por su sabor. Esta vez emplearemos fresones y pistachos en su eleboración.
Una receta muy veraniega. Por su proceso, la podemos elaborar el día anterior. Como vamos a consumirla fría, ello nos permite hacer otras cosas y tener la mañana o la tarde libre para hacer cualquier actividad.
Los aspic, suelen tener, aparte de los ingredientes que empleemos para su elaboración, tiene una bonita presentación. Pueden ser empleados como entrantes o bien como postres, ya que también podemos hacerlos con frutas.
Me encantan las mousses, sean dulces o saladas, por su sabor y esa fina textura, mu agradable al paladar. Esta vez vamos a elaborar una mousse, empelando calabacines.
Un delicioso postre que nos puede culminar un buen menú. Además su elaboración tiene poca complicación y solo debemos tener la paciencia, a que coja cuerpo en la nevera.
Un entrante muy curioso y agradable. Haremos una pasta con el salmón ahumado, que picaremos y mezclaremos con la mantequilla, los pepinillos y el zumo de limón. Formaremos un cilindro que lo enrollaremos con papel film, reservándolo en la never...
Si os gustan las gelatinas, podéis preparar esta receta tan sencilla. Solo debemos emplear zumo de tomate, la gelatina diluida en e caldo de pollo, ideal para épocas calurosas. Eso sí, siempre recomendamos el empleo de agua mineral, para no est...
Cuando nos empiecen a llegar al mercado esta deliciosa fruta, podemos preparar este exquisito postre. Partiendo de unos melocotones pequeños, los bañaremos con un almíbar hecho con vermut, aromatizado con la piel de limón y unos granos de pimi...
Exquisita, muy fina. Una tarta digna de presidir una buena mesa, para rematar una comida entre amigos o familiares. Una tarta de mousse de limón. En nuestro caso, aparte de la cobertura de gelatina, la decoraremos con láminas de chocolate blanco...
Hoy hemos hecho unos bombones rellenos con una ganache muy fácil. Son ideales para servir con el café o para regalar si vamos invitados a comer o a cenar. Seguro que les encantará a quien los reciba, sobretodo si saben que los hemos hecho nosot...
Los aspic siempre tiene una presentación muy espectacular, como el que a continuación vamos a detallar. Un aspic a base de langostinos y ensaladilla rusa, ya que una vez cocida, la mezclaremos con la mayonesa, agregándola al aspic
Un delicioso postre, el que vamos a preparar, en el que haremos un pastel con una buena crema de naranja, en el que introduciremos unos bizcochos de soletilla.
Increíble lo que se puede hacer en una mousse. S e puede combinar infinidad de ingredientes. Vamos a preparar uno a base de kiwi, fruta que tenemos en el mercado todo el año. Después lo adornaremos con una mezcla de queso fresco cremoso, merme...
Esta sopa es muy típica de este país. Podemos tener dificultades en obtener el kvass, que es una bebida de muy bajo contenido en alcohol, que se hace fermentando con pan normal o pan de centeno, al que se agrega frutas, como uvas o fresas e hier...
Una exquisita manera de preparar unas caballas frescas. Las vamos a cocer, bien limpias, en agua hirviendo a la que le hemos añadido la cebolla con los clavos de aroma clavados y las hierbas aromáticas, ello hará que le demos el sabor necesario...
Vamos a preparar un brazo de gitano, pero esta vez no va a ser un postre. Lo haremos como un entrante en el que, partiendo de un puré de patatas, lo rellenaremos con el resto de ingredientes que figuran en la receta. Una vez formado el brazo de...
Los aspic siempre tiene una presentación muy vistosa. Los podemos elaborar, bien con primeros platos o como postres si los hacemos con frutas. Esta vez vamos a hacer un aspic con arroz y verduras en aceite.
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