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Como que prácticamente tenemos peras casi toso el año, vamos a preparar un flan elaborado a base de este fruto con la gelatina y el limón, además del yogur. Nos quedará un flan muy suave y delicioso.
Un postre muy energético y saludable. Solo deberemos mezclar el yogur con las nueces y la miel. Una m ezcla muy sabrosa.
Un suave postre en el que vamos a infusionar la piña con el hinojo en un almíbar con gelatina. Después lo serviremos bien frío con una bola de helado de coco.
Siempre tratamos las mousses como postre, pero esta vez tenemos la ocasión de elaborar un entrante a base de una mousse de bacalao. Un plato que podemos encontranos en muchos de los restaurantes que podemos encontrarnos por tierras portuguesas. ...
Un plato tradicional de la cocina andaluza, muy refrescante. Ideal para estos días tan calurosos. Fácil de elaborar y económico.
A mi, personalmente me encantan las mousses. Vamos a pasaros una receta, en el la haremos de chocolate y acompañaremos con una exquisita salsa de menta, para darle frescor y aroma.
Precioso, es como podemos definir a este fantástico postre, aprovechando de que estamos en temporada de ambas frutas.
El licor de cassis se obtiene de un fruto del bosque que es el cassis, también llamado grosella negra. Prepararemos este exquisito postre veraniego, donde combinaremos el melón con la naranja, macerados con el cava. Después lo rematamos con el ...
Riquísimo bavaroise el que a continuación os vamos a detallar, a base de piña, que emplearemos de bote, mezclado con el zumo de limón, el azúcar y la nata. Para hacerlo más bonito, lo decoraremos con unas fresas.
Si tenemos la posibilidad de encontrar en el mercado albaricoques, aprovecharlo para elaborar esta deliciosa mousse de albaricoque y chocolate, si no es así, os dejamos la receta, para cuando tengamos esta ocasión.
Un gazpacho fresco y sabroso, es el que podemos deleitarnos, en estos días de tanto calor, hecho a base de tomate y el dulce sabor del melocotón y las frambuesas. Sencillo, además podemos hacer más cantidad, que podemos reservar embotellado en...
Una delicia de postre, es el que vamos a elaborar este flan, aprovechando de que estamos en plena temporada de fresas. Después podemos acompañarlo con nata montada o con mermelada de fresa. Nosotros hemos optado por esta última.
Personalmente, este es un postre que a mi siempre me ha apetecido y suelo pedirlo si aparece en la carta de alguno de los restaurantes en los que suelo ir. Tiene poca complicación en su elaboración y además es muy económico. Los mallorquines, ...
Una sopa muy refrescante, llena de vitaminas y minerales, que son muy saludables. Podemos elaborarla para consumirla en cualquier época del año, pero sobre todo en temporadas calurosas.
Una excelente ensalada que haremos con unas bolas de melón junto con las colas de gambas, aliñado todo con una deliciosa salsa rosa. Muy refrescante de cara a estos calores que estamos padeciendo. Podemos emplear esos melones pequeños de la cla...
Aprovechemos cuando la naranja está en su auge, para preparar este delicioso postre. Una vez vaciadas las rellenaremos con la pulpa cortada a dados, junto con las cerezas en almíbar y la leche condensada, rociado todo con el zumo de limón. Desp...
Un plato muy veraniego, muy saludable, que haremos con varias verduras, que mezclaremos con un caldo espeso para crearnos la gelatina con la elaboraremos el paté y lo huevos duros.
Un pastel muy suave, a base de pescado y marisco, con poca dificultad en su elaboración, que haremos con pescadilla cocida, a la que eliminaremos todas las espinas, que mezclaremos con los langostino cocidos y pelados. Un plato veraniego, que pod...
Otra delicia de mousse. Esta vez la elaboraremos con el sabor y aroma del café, además de las almendras tostadas. ¡Fantástica!.
Me encantan las mousse, por eso no nos cansamos de añadir más recetas de estos postres. Esta vez vamos a elaborar una con uvas moscatel, que si no disponemos de esta variedad, podemos emplear otras también. Queda una mousse muy exquisita.
Personalmente, a mi me encantan las mousses del tipo que sean. Como ya estamos en temporada de melones, aunque hoy en día, los tenemos todo el año, lo aprovecharemos para elaborar esta delicada mousse de melón,a la que le daremos un toque de li...
Un postre muy fino y exquisito, muy apropiado para cuando hemos hecho un menú algo copioso, ya que es muy fácil de digerir, aparte de que su textura y sabor es muy agradable.
Un batido muy energético, que vamos elaborar con plátano, helado de vainilla, leche y una virutas de chocolate. Si lo queremos aromatizar un poco, también podemos espolvorearlo con un poco de canela en polvo.
Ya estamos viendo melocotones en el mercado, sobre todo los que decimos de viña. Con ellos podemos preparar esta sopa tan exquisita de melocotón. Muy fácil de preparar. Además del melocotón la aromatizaremos con el clavo de aroma y la canela....
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