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Para este áspic, emplearemos un tipo de manzana con mucho sabor, la reineta. Una vez lo hemos elaborado, lo dejaremos en la nevera, varias horas, para que cuaje. Después lo doraremos de la manera que más nos guste. Nosotros lo hemos he...
Los gazpachos, siempre nos apetecen cuando arrecian los calores. Tenemos muchas recetas en nuestra página, todas ellas agradables, y con mucha variedad de ingredientes. La que vamos a preparar ahora, la haremos con sandía, tomate, aceit...
Un cóctel para todas las edades, ya que no emplearemos licor alguno, para su elaboración. Mezclaremos las fresas con unos granos de uva y yogur. Lo endulzaremos con miel o azúcar, al gusto.
Aunque todavía no han madurado las moras, en el mercado podemos encontrarlas, gracias a la globalización, pues las tenemos de cualquier parte del mundo. Como que sandías ya hace días que disponemos de ellas, vamos a preparar esta receta ...
Para postres de este fin de año, podemos elaborar esta riquísima receta de una tarta, como la que describimos a continuación, en la que la aportación de un buen orujo gallego, nos dará un resultado espectacular y sabroso.
Esta tarta, tan sencilla de elaborar, además muy deliciosa, es de origen británico. Se elabora con galletas molidas mezcladas con mantequilla, que rellenaremos con dulce de leche, plátanos y nata montada. Tendremos un mejor resultado s...
Una bebida que se hizo muy popular allá por los años 60. Una mezcla de zumo de naranja con vodka, que se consumía en muchas discotecas.
Ampliaremos el recetario para hacer una charlota, para poder seleccionar la receta que más nos apetezca. Esta vez vamos a elaborar una con pomelo, veréis que exquisita queda. Queda una presentación muy bonita.
Hoy vamos a preparar una mousse muy económica, a base de unas latas de sardinas en aceite de oliva y otra de atún, también en aceite de oliva, que elaboraremos con huevos y nata, además de la gelatina, para que adquiera cuerpo. Inclui...
Una mousse muy suave y delicada. Para un buen postre, si sabemos trabajar bien la mousse. Siempre haremos las mezclas de forma envolvente y de abajo arriba, de esta manera mantenemos la esponjosidad que tanto caracteriza este postre.
Espectacular a la hora de presentar este plato. Además, estamos acostumbrados a que las carlotas acostumbren a ser unos pasteles. Esta es muy diferente y que asombraréis a vuestros invitados con esta receta.
Una mousse ideal para aquellos que os gusta el chocolate, bien esponjosa y sabrosa. Para tener una presentación más bonita, podemos decorarla con nata montada rizada, para ello emplearemos una manga pastelera con la boquilla rizada. Enc...
Un refresco muy tonificante en el además de las limas y el jengibre, también le añadiremos sirope, que puede ser de frambuesa o de grosella, y agua de rosas. Podemos tomarlo en cualquier época del año, pero mejor en temporada estival...
Un entrante, además de tener una bonita presentación, muy sabroso. El sabor lo proporcionaremos con el salmón ahumado y una crema que elaboraremos con el resto del salmón ahumado, el natural y los langostinos. Podemos incluirlo en nuestr...
Un sencillo y económico pastel de patata. El nombre de margarita lo damos por la presentación final del pastel, con las hojas de endibia formando una flor y en el centro el color amarillo del maíz. Si queremos mejor el sabor de la pata...
Unos bombones que elaboraremos con las nueces trituradas y la leche condensada, que una vez formada las bolas, las rebozaremos con el chocolate. Un bombón muy diferente a los que tradicionalmente elaboramos, muy sabrosos.
Un entrante con mucho sabor, mezcla de salmón ahumado, pasta fresca, atún y mayonesa. Fácil de preparar. Incluso los podemos preparar el día anterior. Podemos incluirlo en algún menú navideño.
Una tarta realmente de sabor muy agradable, para ello emplearemos zumo de naranja y unos sobaos pasiegos, tan populares por tierras cántabras.
Delicioso postre en el que emplearemos moras para elaborar esta mousse. Como que disponemos en el mercado esta fruta, podemos elaborarla en cualquier época del año.
Un entrante digno de un buen gourmet. Ideal para presentarlo en un menú festivo, como que pronto vamos a tener encima las fiestas navideñas. Haremos esta vez una mousse en la que emplearemos cangrejos de río, que podemos encontrar perfec...
Muchas veces, cuando queremos irnos de pícnic, no sabemos que llevarnos, ya que generalmente debemos llevarnos platos fríos, porque no podemos hacer fuego en el campo, por riesgo de incendio. Por ello vamos a ofrecer un pan de sésamo r...
Un exquisito postre el que vamos a preparar, en el que haremos un tiramisú empleando melocotones de viña o de agua, aunque podemos hacer mitad y mitad, y unos bizcochos de soletilla que empaparemos con licor de naranja. Nosotros hemos e...
Unos divertidos cake pops de chocolate, que gustarán a todas las edades, sobre todo a nuestros niños. Son fáciles de elaborar y podemos decorarlas como más nos apetezca.
Vamos a presentar estos deliciosos cheesecakes de forma individual, para ello les haremos una base con los dátiles y las almendras picadas, montando encima el cheesecake y sobre éste una cobertura hecha con kiwi. Ideal pera presentarlo ...
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