Sopa de melón con helado de fresa
Partiremos de un melón maduro y dulce, para este delicioso postre, en el que haremos una sopa de melón, complementándola con unas bolas de helado de fresa y adornado con la canela, la menta y las virutas de chocolate. Un postre que, además de exquisito, tiene una presentación muy bonita y original
Preparación
- Trocearemos el melón y lo trituraremos junto con el azúcar, la mitad de la canela, el zumo de 1/2 naranja y un chorrito de ron. Lo reservaremos en el frigorífico.
- Lo emplataremos acompañado de 1 bola de helado de fresa.
- Espolvorearemos por encima con virutas de chocolate y el resto de la canela en polvo y haremos astillas de la rama de canela, para decorar junto con unas hojas de menta fresca.
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