Como hacer Mamadou's banana glacé:Un espectacular postre originario del Senegal, base de plátanos, nata, almendras, cacahuetes y marrasquinos. Sabrosa combinación de sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Mamadou's banana glacé
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Mamadou's banana glacé
Marca los pasos que ya has hecho
- Trituraremos 4 plátanos, hasta que nos quede una crema.
- Le añadiremos la nata líquida y el azúcar, batiéndolo de nuevo para que nos quede una crema espumosa. Lo reservaremos en la nevera durante 2 horas.
- Cortaremos los otros 4 plátanos longitudinalmente, por la mitad, y luego a través.
- Los emplataremos, verteremos la crema anterior por encima y los marrasquinos, las pasas de Corinto, las almendras tostadas y los cacahuetes, acabando con unos hilos de confitura de frambuesa.
- Espolvorearemos por encima el azúcar glas.
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VINOS
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«Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino les hace felices.» Sir Alexander Fleming.
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