Como hacer Mamadou's banana glacé:Un espectacular postre originario del Senegal, base de plátanos, nata, almendras, cacahuetes y marrasquinos. Sabrosa combinación de sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Mamadou's banana glacé
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Mamadou's banana glacé
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- Trituraremos 4 plátanos, hasta que nos quede una crema.
- Le añadiremos la nata líquida y el azúcar, batiéndolo de nuevo para que nos quede una crema espumosa. Lo reservaremos en la nevera durante 2 horas.
- Cortaremos los otros 4 plátanos longitudinalmente, por la mitad, y luego a través.
- Los emplataremos, verteremos la crema anterior por encima y los marrasquinos, las pasas de Corinto, las almendras tostadas y los cacahuetes, acabando con unos hilos de confitura de frambuesa.
- Espolvorearemos por encima el azúcar glas.
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