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Como hacer Espuma de limón:Un postre muy fino y exquisito, muy apropiado para cuando hemos hecho un menú algo copioso, ya que es muy fácil de digerir, aparte de que su textura y sabor es muy agradable.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 0 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Espuma de limón
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Espuma de limón
Marca los pasos que ya has hecho
- Rallaremos la piel de los limones y les extraeremos el zumo.
- Disolveremos la gelatina en agua caliente.
- Batiremos las claras a punto de nieve.
- Batiremos las yemas con el azúcar, añadiendo la ralladura de los limones y el zumo.
- Agregaremos las yemas batidas a la gelatina e incorporaremos, poco a poco, las claras montadas, con delicadeza y de forma envolvente.
- Colocaremos la preparación anterior en boles individuales y los reservaremos en la nevera. Servirlo bien frío, acompañado de nata montada.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«El lenguaje es vino en los labios.» Virginia Woolf.
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