Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Crema pastelera

(1 comentarios)
Recetas similares
Crema pastelera:

Esta es la base para cualquier relleno, tanto que la pongamos sobre los pasteles como si la queremos para rellenar y después meterla en el horno; en ese caso es preferible no ponerle todo el azúcar para que no sea demasiado dulzona.

Crema pastelera
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Ingredientes para Crema pastelera

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Crema pastelera

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos en un cazo la leche, el azúcar, la canela y la corteza de limón, calentándolo, a fuego lento, hasta que hierva. 
  2. Aparte, disolveremos la fécula de maíz con un poquito de leche fría o agua y la mezclaremos con las yemas de huevo. 
  3. Agregaremos esta mezcla con la anterior aún caliente, fuera del fuego. 
  4. La volveremos a poner en el fuego y la iremos removiendo, a fuego suave y sin dejarla que hiervar, hasta que quede una crema homogénea. 
  5. Le añadiremos la mantequilla, si queremos que nos quede más cremosa. 
  6. La dejaremos reposar durante unos minutos y la crema ya estará lista. Nota.- En el caso de ser una crema para rellenar, o que se tenga que hornear posteriormente, quedará mejor si solo ponemos 125 gr. de azúcar en vez de 250 gr.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: cremas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Crema pastelera

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!