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Como que en nuestra web colaboran muchas personas, en esta ocasión detallaremos una sopa de lentejas elaborada por un cocinero mexicano. Contiene una variante de verduras y aromas que nos aportarán las hierbas aromáticas.
Más recetas que nos acompañarán , para estos días tan calurosos. Siempre nos apetecerán más platos fríos y con pocas calorías. Como estas patatas cocidas, que una vez las hemos hecho, las cortaremos en rodajas y las cubriremos con picadil...
como que cuando hacen estos calores, apetece poco el comer platos calientes. Este además lo podemos tener preparado y guardado en la nevera, incluso si lo hacemos el día anterior.
Para esta receta, su elaboración es muy entretenida. Siempre deberemos emplear el tipo de galets más grande, los que solemos poner en nuestras sopas navideñas. El resultado es muy apetitoso.
Otra receta que debemos guardar, para la temporada estival. Refrescante y llena de sabor que haremos a base de pepino, puerro y salmón.
Nada como unas buenas ensaladas, para soportar los calores del verano. Siempre refrescantes y llevas de vitaminas y minerales, ideales para nuestra salud. Hoy prepararemos una a base de endibias, espárragos y aguacates, que podemos aliñarla con ...
Para hacer esta ensaladilla de arroz, aparte de éste, podemos mezclarlo con aquellos ingredientes que más nos gusten. Nosotros lo vamos a combinar con lechuga, tomates cherry, rábanos, alcaparras, toda ella aliñada con la mayonesa, perejil, ...
Sabrosa manera de preparar unos espaguetis, que una vez los hemos cocido, los mezclaremos con una salsa a base de pimientos y unas anchoas, aromatizado con el ajo y la albahaca.
Esta ensalada, si queremos ahorrar tiempo, podemos emplear pimiento rojo asado de conserva. También el bacalao confitado podemos sustituirlo por bacalao ahumado.
Un plato sencillo y económico, no por ello menos sabroso. Haremos un arroz al que añadiremos un sofrito con los champiñones y el jamón dulce, aromatizado con la albahaca.
Más sencillo imposible. Solo tenemos que abrir unas latas para elaborar este refrescante plato y cocer unos huevos durante diez minutos. El resto es una bonita presentación de estos ingredientes. Muy saludable, para un plato muy veraniego.
Como que el arroz es un alimento que puede combinarse con diferentes alimentos, pues tiene la propiedad de absorber sus sabores, lo aprovecharemos, ara elaborar este plato con los sabores de la butifarra y el jamón serrano, junto con el sofrito d...
Sabroso plato que vamos a elaborar de una manera muy sencilla con el sabor del queso emmental, aromatizado con el ajo y el aceite de albahaca.
El origen de esta receta japonesa, la tradición en su origen de escalfar el huevo en aguas termales, y añadirlos al caldo dashi. Nosotros lo acompañaremos con cangrejo de concha blanda, que freiremos en tempura, para untarlo en el onsen tamago....
Un plato muy original, que si no fuese por el tocino ahumado y el requesón , sería estrictamente vegetal. Pero si no le damos un poco de sabor a estos rollitos de verdura, serían muy insípidos.
Esta receta, aunque no lo parezca, es un postre. Su origen es de Siria, se acostumbra a preparar para celebrar nacimientos, con el que se convidaba a los invitados. Se elabora con legumbres, trigo y arroz, además es dulce.
Un delicioso plato combinado, típico de la cocina dominicana, mezcla de hortalizas y plátano verde.
Un plato un poco laborioso, con la dificultad de abrir los mejillones, pero por el resto, es sencillo y quedan espectaculares, que no los encontraréis normalmente en restaurante alguno.
Hoy haremos una compota de manzana, pero en lugar de cocerla con agua, lo haremos con zumo de naranja. Tenéis que comprobar que compota más delici osa que nos queda.
Una delicia, tanto como postre, como para acompañar arroces o carnes asadas. Muy característico de la cocina americana, donde caramelizaremos unos platanos.
Un risotto espectacular. Vamos a elaborar con el sabor de cuatro queso. Primero haremos un sofrito de cebolla. Después coceremos el arroz con un caldo de verduras. Una vez terminada la cocción, fundiremos los quesos con el calor del arroz.
Un plato muy sencillo y que, aparte de su agradable sabor, por el contenido del relleno y la cobertura de mayonesa. Tiene una bonita presentación.
Excelente ensalada, en la combinaremos frutas y marisco, como la langosta, todo ello aliñado con una salsa rosa, que hemos elaborado los ingredientes indicados en la receta.
Otro de los platos característicos de la cocina japonesa, en la cocinaremos unos fideos (Soba), elaborados con trigo sarraceno, junto con el pollo y el puerro, cocidos con una salsa elaborada con agua, caldo de bonito en polvo y salsa de soja.
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