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Hoy vamos a preparar una excelente sopa de verduras con bacalao, al que la aportación del hinojo le dará un sabor muy especial.
Riquísimo plato de pasta de fideos acompañado con trozos de bacalao y sepia, con unas galeras para darle un toque de sabor, espero que os guste.
Una crema fría para éstos días calurosos de verano, acompañada con unas cigalas de nuestro mar Mediterráneo. Aprovechad de que empieza la temporada de los guisantes, sobre todo si son del Maresme.
El truco de este plato es el de tostar los fideos, antes de guisarlos. Después los coceremos en un buen fumet de pescados de roca. Verdaderamente exquisitos. Este es un plato típico de los pescadores de Tarragona. Lo elaboraban dependiendo el ...
Uno de los platos más típicos de la gastronomía Mediterránea. Esta receta de Almejas al limón es un plato estupendo para poder comer cualquier día ya que es ligero y muy nutritivo, os enseñamos hoy a como cocinarla.
Agradable combinación de unos tomates cocidos, a fuego muy lento, aromatizados con las hierbas provenzales, con el queso fresco y la lechuga.
El zopón es el nombre que se le da a un pan pringado, muy típico por tierras andaluzas. Pueden ser tal cual como figuran en esta receta o a veces mezclados, por ejemplo con espinacas.
Una delicatesse. Una receta muy original, de que aparte de ser muy sabrosa, tiene una presentación visual, muy bonita, vaya, para sorprender a nuestros invitados.
Otra magnífica receta de pasta. En esta ocasión hemos empleado lacitos, pero podéis usar otro tipo de pasta del mismo tamaño. La mezcla del mar y la montaña, se refleja en el resultado.
Una sopa verdaderamente vegetariana, ideal para dietas bajas en calorías. Si queremos que sea más light, sofreiremos las verduras con aceite en lugar de la mantequilla.
Una ensalada espectacular, con una variedad de sabores muy agradables. También sorprenderemos a nuestros invitados, si tenemos la habilidad en su presentación. El toque final lo haremos con una excelente vinagreta, que realzará la ensalada con ...
Si podéis conseguir unas alubias rojas de Tolosa, veréis que sabrosas son. Cuando las tengáis que poner en remojo, la pasaremos por el agua y unas vez limpias las pondremos en agua mineral, ya que después la aprovecharemos para elabora su cocc...
El puerro, aporta a cualquier crema que elaboremos un sabor especial. Esta receta, además, cuenta con la aportación del bacalao. Una crema de puerros verdaderamente sabrosa.
Aprovechando de que estamos en temporada de espárragos trigueros, elaboraremos esta exquisita crema a la que agregaremos unas deliciosas vieiras.
Este fin de semana podéis sorprender a vuestros familiares, preparando un excelente buey de mar, con esta sabrosa receta. Acompañarlo con un buen vino blanco.
Un delicioso cóctel sin alcohol para tomar como postre o el cualquier momento que queramos compartir con los amigos. También podemos hacer la mermelada de albaricoques el día anterior y tenerla preparada en un bote de cristal en la nevera.
Para esta receta, emplead alubias de buena calidad, ya que el resultado final es superior. Con poca cosa que le agreguemos el resultado siempre es espectacular. No empleéis agua del grifo, para no añadir malos sabores.
Una buena mezcla de pasta y marisco, con la suma del boletus, que siempre le dará un toque aromático, muy exquisito. También podemos sustituir las almejas por mejillones.
Podéis comprar las butifarras ya hechas, pero si os gusta entreteneros, además de que tendréis la certeza que no llevan aditivos o conservantes, podéis hacer vuestras propias butifarras.
Una crema muy fina y sabrosa hecha con unos buenos fríjoles, plato ideal para todos los públicos. Muy nutritivo y digestivo.
Una receta muy interesante, para elaborar unos tortellini con una exquisita salsa aromatizada con la naranja.
Un sabroso potaje, un poco marinero, ya que la aportación de las almejas le dará ese típico sabor a mar. Además con la aromatización que le aportamos con el curry y la cúrcuma, hará que obtengamos un resultado final verdaderamente exquisito...
Como el arroz podemos cocinarlo de mil maneras, vamos a elaborar esta receta, sencilla y económica, muy sabrosa.
Para esta receta, podemos elabora nosotros el caldo de pescado, si queremos elaborar un plato con ingredientes más caseros. Con que compréis morralla de pescado en nuestro proveedor habitual, una mezcla de pescados de roca y el empleo de agua ...
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