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Repito muchas veces que la pasta podemos guisarla de muchas maneras y con los ingredientes que más nos apetezcan o que tengamos más a mano. Hoy pasaremos una receta en el que los mezclaremos con esa seta tan sabrosa y aromática, como es el bole...
Aprovecharemos de que ya estamos encontrando este tipo de seta tan suave y exquisita, para elaborar unas patatas rellenas con esta seta. Un plato verdaderamente lleno de sabor.
He aprovechado mis vacaciones por la Rías Baixas, para poder saborear este pulpo, que tradicionalmente se elabora por tierras gallegas. Además curiosamente, se celebran en esas fechas las fiestas de los pulpeiros, donde se puede saborear este sa...
Una sencilla crema que haremos aprovechando la cocción de unas gambas, para cocer la harina de arroz. Un plato ideal para aquellos que disfrutan con estas crema, fácil de elaborar.
Una delicada crema, suave y exquisita que elaboraremos a base de zanahorias, cebolla, zumo de naranja y caldo de pollo. Además l a decoraremos con unas rodajas de naranja y unos langostinos cocidos.
Aprovecharemos, si nos ha sobrado, parte de pollo asado, para que, combinado con col, cocidas al dente, unos dados de manzana, además de unos frutos secos, y todo ello aliñado con una salsa de yogur y mostaza, para elaborar esta gratific...
Un bonito entrante mitad verdura, mitad marisco. Una mezcla muy agradable de judías verdes, aguacates y langostinos, que aliñaremos con una suave salsa de lima. Aparte de su exquisita mezcla de sabores, tiene una bonita presentación.
Esto es un postre para sibaritas. Aunque lo hemos catalogado como un plato en la temporada de este fruto, podemos elaborarla en cualquier época del año, ya que emplearemos castañas glaseadas, que las encontraremos en muchos comercios, al igual ...
Una variante muy sabrosa de consumir pasta, donde, aparte de cocerla con 1 hoja de laurel, para darle más sabor, la mezclaremos con los pimientos, el maíz dulce y el salchichón. Nosotros hemos empleado conchitas, pero podemos emplea el tipo d...
Vamos a hacer unas almejas que combinaremos con unas espinacas frescas. También, para aquellos que les gusta, las acompañaremos con una buena salsa de alioli. Eso sí, la serviremos aparte en una salsera, ya que, hay personas que no les gusta el...
Un delicado y sabroso postre, en el que emplearemos el pan del día anterior, para elaborar unas torrijas con sabor a naranja. Además, como lo acompañaremos con el helado de turrón, os encantará.
En esta ensalada alemana de patatas hay que destacar el complemento del arenque, ya que por ser un pescado graso tiene gran cantidad de grasa poliinsaturada o sea Omega 3, la cual ayuda a estabilizar los niveles de colesterol.
Vamos a comer hoy esta deliciosa ensalada alemana, que vamos a elaborar nosotros. Las salchichas y las patatas las mezclaremos con la salsa de mayonesa a la que habremos suavizado con el yogur natural. ¡¡¡Ya veréis como os gusta!!!
Hoy haremos una ensalada, pero esta vez la haremos de pasta, empleando unas cintas verdes, combinadas con el tomate, la cebolla, unos rábanos junto con el queso mozzarella y unas aceitunas negras, aromatizado todo con las hojas de albahaca.
Esta ensalada de patatas tan sencilla de hacer, eleva su importancia al llevar las huevas de mújol y el salmón ahumado. El mújol es rico en yodo, el cual nos ayuda a regular el colesterol, también nos ayuda a procesar los hidratos de carbono f...
Este postre los encontraréis por tierras aragonesa. Una elaboración que se hace a base de mosto de vino, pieles de naranja, para aromatizarlo, además de frutos secos, como los higos, las pasas y las nueces, y harina.
Una crema muy suave y ligera, en la que la calabaza, la cebolla, el puerro y la zanahoria, hará las delicias de nuestro paladar. Muy digestiva y llena de vitaminas y minerales. La complementaremos con el queso de cabra y unas rebanadas de pan fri...
Este plato es muy parecido a un risotto, aunque en esta elaboración, agregamos la salsa que hemos hecho con los boletus y el queso, una vez hemos cocido aparte el arroz. El aporte de esta seta lo hace insuperable.
Una de las crema más exquisitas que podemos elaborar, partiendo de unos boletus, seta que aporta, aparte de su delicado sabor una fragancia que nos hará deleitar de esta excelente crema. Aprovechar que ya tenemos en el mercado este producto, par...
Una manera muy diferente de consumir este delicioso hongo. Lo haremos dándole un punto picante, cocidos con un caldo de carne.
Un plato refrescante y sabroso, donde el bacalao y las patatas van a proporcionarnos un primer plato muy exquisito y lleno de vitaminas. Además remataremos la elaboración con una salsa especial muy sabrosa.
Aprovecharemos que ya estamos en temporada de esta pera tan sabrosa, como es la de conferencia, para elaborar este delicoso postre, donde coceremos en un almíbar las peras y luego las acompañaremos con una du lce salsa de toffe.
Para hacer una ensalada de patatas, podemos emplear los ingredientes que más nos gusten. Nosotros vamos a hacer una combinación con salami, queso manchego, apio, tomate, lechuga y aceitunas. Toda ella la aliñaremos con una vinagreta de mostaza....
Como disponemos de calabaza prácticamente todo el año, podemos elaborar esta mermelada, muy sabrosa, ideal para un buen desayuno. También la podemos aprovechar para elaborar tartas o pasteles. Además la aromatizaremos con el limón y la vainil...
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