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Este plato suele emplearse, para acompañar recetas de carenes, sobre todo de aves, como pavo, pollo, etc. aunque si nos apetece, podemos consumirlo comoun plato de verduras.
Más rápido imposible. Lo único que necesitamos es un molde que quepa en el interior de una olla exprés y en cuatro minutos, tenemos un exquisito flan de huevo.
Un risotto muy original. Esta vez no proviene de tierras italianas, lo haremos según la cocina peruana, en le que le añaden la carne y el chili picante.
Para este plato, primero coceremos los muslos de pollo con la cebolla y la hoja de laurel, ello le aportará un sabor especial. Después eliminaremos la piel, dejándolos en el mismo caldo. Los serviremos con una salsa especial mezcla del caldo an...
Con la pasta tenemos la oportunidad de prepararla de muchas maneras. Prepararemos unos tornillo o espirales que cubriremos con una salsa de nueces. Aparte los espolvorearemos con el queso rallado a nuestro gusto.
Para esta receta emplearemos judías verdes frescas. Personalmente a mi me gusta esa redondita, la encuentro muy sabrosa. Las vamos a cocinar de una manera muy sencilla y sabrosa. Una vez cocidas al dente, las saltearemos con un sofrito de cebolla...
Este postre es de origen medieval y se acostumbraba a dar a personas que comían poco y cuyo origen puede ser que lo trajesen los árabes en la Edad Media. Tiene fácil digestión siendo un postre nutritivo.
Una ensaladilla, que podemos preparar en cualquier época del año, pero como la consumiremos fría, se puede incluir en un plato veraniego, conese rico sabor que nos aportará el bacalao.
Un plato ideal para temporadas calurosas. Sencillo de preparar y económico. Aunque damos a elegir entre guisantes frescos o congelados, mejor los primeros, además de que estamos en plena temporada. Son mas dulces y sabrosos los frescos.
Una nueva elaboración con pasta, siempre de una manera muy sencilla, pero con agradable sabor, ya que la mezclaremos con una salsa hecha con salmón ahumado.
Esta receta también nos interesa tener a mano, ya que a veces en muchos guisos, en los que intervienen carnes, aves o cazo, necesitamos un fondo de carne. Podemos guardarlo en un recipiente hermético en la nevera, unos días, pero también podem...
A veces nos interesa tener un caldo a mano, para añadir a toros guisos, pues con solo añadir agua, no aportamos nada. De esta manera, además no sería necesario corregirlo de sal. Si nos apetece también podemos consumirlo como un consomé.
Una variedad del arroz chino. Como que podemos jugar con muchos ingredientes, en este le añadiremos fruta, como el plátano. Después lo combinaremos con el resto de alimentos señalados en la receta.
Le pediremos a nuestro proveedor habitual que nos saque los filetes de los lenguados, procurando eliminar todas las espinas
Suave y sabrosa, es como podemos definir esta crema de zanahoria y puerro. Sencilla de elaborar y muy digestiva. Además nos aportará minerales y vitaminas, ideales para nuestra salud.
Una forma de darle a la verdura más sabor. Una receta muy sencilla con un buen sabor marinero. Coceremos como siempre el brócoli, cortado en ramitos, para luego cubrirlo con una salsa que haremos con los mejillones más la nata líquida.
Podemos considerar esta receta, como plato único, ya que aparte del arroz, incorporaremos los muslos de pollo completos, que después los dividiremos en dos partes, el muslo y el contramuslo.
Un potaje puramente vegano. No tiene ningún ingrediente de origen animal. El colorido lo dará el tomate y el calabacín. Ideal para dietas baj as en calorías.
A veces necesitamos para acompañar nuestros postres una salsa de caramelo, por lo cual veremos que sencilla es la receta.
Siempre que realicemos cremas, sobre todo las que elaboramos con pescados y mariscos, siempre son suaves y muy agradables de sabor. Además de los pescados y mariscos, también les aportaremos aromas con hierbas aromáticas.
Un poco laborioso, pero con final muy agradable y sabroso. Para aquellos que disfrutan con la pasta fresca. Como todo el proceso vamos a hacerlo nosotros, aquí no nos intervendrán aditivos conservantes, por lo que serán más saludables.
Ahora que ya tenemos guisantes frescos, lo aprovecharemos para elaborar este sencillo plato de arroz. Lo coceremos con un caldo de verduras, para agregar algo más de sabor, además de un sofrito de cebolla. Si estamos fuera de temporada, podemos ...
Una sabrosa combinación de unas legumbres con marisco. Para ahorrar tiempo, las judías blancas las podemos comprar cocidas, incluso podemos pedirle a nuestro proveedor que nos ponga algo de caldo de la cocción, que suelen tener siempre. Las m...
Una sopa muy tradicional en la que primero haremos el caldo empleando una cabeza, que recomendamos que sea de rape, además del resto de ingredientes señalados en la receta, con su sofrito y cocido, siempre con el agua mineral, y que adem...
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