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Para este plato de conejo, emplearemos aceitunas negras, procuraremos que sean de Aragón, son mucho más sabrosas. Después guisaremos el conejo con la cebolla y unas patatas, caldo vegetal y aromatizado con el tomillo.
Tan sencillo como freír unas codornices, eso sí, las acompañaremos con una crema de calabaza y zanahoria, les aportará un poco más de sabor. Muy rápida y fácil de preparar. Como que codornices, tenemos todo el año en el mercado, podemos el...
De nuevo hablamos de cocinar un conejo, que como muchas veces repito, su carne es ideal para dietas bajas en calorías, por su bajo contenido en grasas, dependiendo de cómo vamos a guisarlo. Esta vez vamos a marinarlo inicialmente, para luego gui...
Con esta receta, demostraremos a nuestros convidados, nuestras dotes culinarias y un poco artísticas. Partiremos de unos muslos de pavo, los cuales guisaremos con cerveza y la cebolla, con un acompañamiento de champiñones.
Como la carne de conejo es un poco insípida, si no la guisamos y aderezamos bien, la podemos llegara aburrir.Vamos a aprovechar una receta de nuestras abuelas, donde el secreto de la elaboración es en la excelente picada con la que remataremos e...
Un plato un poco laborioso, pero con una sabrosa mezcla de ingredientes, todos ellos guisado con las especies que harán las delicias a aquellos que les gustan este tipo de platos. Vamos a tener una mezcla de sabores y aromas espectacular.
Elaboraremos estos muslitos de pollo que acompañaremos de una compota de manzanas, de la calidad de las reinetas, muy sabrosas. Eso hará que mejore el plato con esta armonía de sabores.
Un plato frío, ideal para servir en tiempos calurosos, aunque si nos apetece podemos consumirlo en cualquier época del año. El que lo sirvamos deshuesado y relleno con las manzanas y las ciruelas pasas, hace que sea mucho más apetitoso el poll...
La cocina japonesa nos aporta una serie de platos sencillos, no por ello menos sabrosos. Hoy haremos u a receta de pollo con arroz, muy original.
Una forma rápida de preparar un buen guiso de conejo, aprovechando que disponemos de una olla rápida. La ventaja que tenemos es de tardaremos la tercera parte de tiempo en cocinarlo, además de mantenerse mejor todos los sabores, al quedar más ...
Como que la carne de conejo es un poco insípida, lo correcto es guisarla bien. Nosotros vamos a elaborar esta receta poniéndole muchas hierbas aromáticas, esto hará que le daremos un buen sabor y con mucho aroma.
De la manera más simple de guisar un conejo, lo haremos con una papilla que haremos con la cebolla, el ajo, el perejil y una tostada de pan. Queda sabroso y muy apetitoso.
Una gallina en pepitoria y si además es un ave de corral, es de los mejores manjares que podemos saborear en comparación de platos de otras aves. Su carne es extraordinariamente sabrosa y si además la guisamos como lo detallamos en nuestra rece...
Las carnes de caza, sobre todo las de caza mayor, son muy fuertes, por ello casi siempre las maceramos. Emplearemos un vino de calidad, esta vez hemos elegido un Priorat de reserva, nos aportará un mayor sabor al guiso, ya que ademas emplearemos ...
Como ya empiezan a aparecer por los mercados las alcachofas, podemos aprovecharlo pata elaborar esta estupenda receta de conejo, en la que le añadiremos también un majado de piñones, ajo y perejil, que le aportará un agradable sabor y aromatiz...
Un plato sencillo de elaborar, lleno de sabor, con la deliciosa carne que nos aporta el pato y concretamente sus muslos, donde tenemos unas carnes mas magras. El guisarlos con las peras, aportan una exquisitez digna de una buena mesa.
Este plato, a veces y los tienen preparados en alguna de las pollerías, donde solemos comprar. No obstante si seguimos los pasos que indicamos en nuestra receta, comprobaréis que no es demasiado difícil de elaborar .
Una manera muy rápida de guisar un conejo, en una olla rápida. Aparte de que todos los alimentos conservan sus propiedades, reducimos a una tercera parte el tiempo de cocción, con el consiguiente ahorro de energía y no están los precios de la...
Para elaborar este plato, deberemos encontrar las tórtolas en tiendas especializadas, donde vendan aves de caza. Un plato que podemos considerarlos como primer y segundo plato, es muy completo.
La manera más sencilla de cocinar un conejo, salpimentado y aromatizado con las hierbas aromáticas, como el tomillo y el romero. Ideal pata dietas bajas en calorías.
Gracias al marinado que le haremos a los muslos de pollo, les aportaremos un agradable sabor, con la mezcla de aromas como los que aportan el cilantro y el laurel, además del sabor de la soja y el vinagre de manzana. Al saltearlos en el wok...
Un estilo diferente a como tradicionalmente asamos el pollo. Esta vez prepararemos una marinada, para rebozar los trozos de pollo y que luego asaremos en el horno, acompañado de unas patatas y unas judías verdes.
Para estas carnes de caza, siempre recomendamos que se hagan un buen marinado, puesto que sus carnes son muy correosas. Después lo guisaremos de la forma como detallamos en la receta. El vino que empleemos, lo pondremos de calidad, un crianza por...
Para aquellos que les gustan este tipo de ingredientes, con esta receta, la encontrará sensacional, ya que vamos a emplear, mollejas, hígados y crestas de pollo, criadillas y salchichas. Todas ellas guisadas con un buen sofrito de cebolla y toma...
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