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Un risotto muy sabroso, ya que vamos a cocer el arroz con el caldo de cocer las gambas y el vino blanco. Después como cualquier risotto dejaremos fundir el queso, terminada la cocción. Es muy fácil de elaborar y es además bastante econ ómico...
Magnífico plato de espaguetis. Los arreglaremos con una sabrosa salsa de tomate, cebolla y ajo, aromatizada con la albahaca, mezclándolos con las sepias.
Un plato muy típico de la cocina colombiana, eso sí, no aptas para personas que tengan problemas de colesterol, pero queda un arroz muy sabroso.
Un sabroso plato de arroz y judías blancas, cocinadas con el sabor del sofrito y la carne de cerdo y con la aportación colorida del azafrán.
Solo viendo la foto, ya nos apetece. Primero cocemos el arroz. A continuación abrimos los mejillones con el vino blanco, para seguidamente eliminar sus conchas. Después las sofreiremos con una salsa de tomate y cebolla. Un plato con una bonita p...
Unos lacitos con mucho sabor, ya que, una vez cocidos, los mezclaremos con un preparado a base de cebolla, tomate, jamón serrano y salchichón, cocinados con la manteca de cerdo, aromatizado con la canela y rematado con el queso rallado.
Esta receta podemos emplearla para cualquier tipo de pasta, pues tan solo la coceremos al dente, y luego la mezclaremos en caliente, con el queso y la mantequilla. Si le damos un toque de pimienta negra recién molida, aportaremos algo más de sab...
Uno de los platos preferidos por nuestros niños, lo macarrones, aunque ellos los prefieren con tomate. Nosotros los haremos con el jamón cocido, la salsa Mornay (ver receta), el queso y las migas de pan rallado. Quedan muy exquisitos.
Si empleamos pasta fresca para elaborar esta receta, comprobaremos que el sabor de la pasta mejor mucho respecto a las que acostumbramos a comprar envasadas. Nosotros vamos a emplear unos tallarines frescos, que cocinaremos junto con unas verduras...
Todo un clásico de la cocina china. No hay restaurante chino que no lo incluya en sus carta. Como siempre mezclamos el arroz, los guisantes, el jamón cocido y las gambas.
Una receta, mezcla de arroz y lentejas, aromatizadas con el comino y la canela, completada con una fritura de cebolla. Este tipo de platos son muy comunes del Oriente Próximo, se emplean mucho las especias. Un grato sabor, mezcla de tantos elem...
Esta es una de las últimas recetas que hemos cocinado este fin de semana y el resultado ha sido excelente. Una rica pasta fresca con gambotes o gambas y con chili rojo, para dar un sabor más intenso a este magnífico plato.La pasta que hemo...
Creo que en nuestra web tenemos infinidad de recetas de este producto. Como podemos rellenarlos con los ingredientes que más nos interesen, el resultado siempre será fantástico. Esta vez vamos a hacerlos muy vegetales, los vamos a rellenar con ...
De nuevo una sabrosa combinación de una pasta, como los espaguetis con un sofrito de cebolla y salmón ahumado, y como no, con la aportación de un buen queso parmesano.
Para este arroz de conejo, podemos mejorar el sabor, sustituyendo el agua mineral por un caldo vegetal o mejor de ave. un auténtico arroz de montaña.
Particularmente es uno de los platos de arroz que más me satisfacen. Si queremos mejorar su sabor, podemos sustituir el agua mineral por caldo de pescado y mariscos que podemos comprar ya elaborado. Otro punto muy importante es el que, cuando agr...
El truco de este plato, es en primer lugar la preparación del arroz. Si hervimos el arroz el día anterior y se deja toda la noche en el frigorífico, los granos estarán sueltos y una vez fritos, no quedaran gomosos.Por lo demás, es un plat...
Prepararemos esta paella de montaña, en la que emplearemos el pollo y el conejo, como principales ingredientes, junto con las alcachofas y los guisantes. Como el pollo aporta mucho sabor, nos quedará estupenda.
Si disponemos de los utensilios necesarios para hacernos nosotros los tallarines, obtendremos pasta fresca, que tiene mucho más sabor y textura que la que podamos comprar envasada. Después de cocerla, que se hace brevemente, la mezclaremos con e...
Un plato sencillo y fácil de preparar, en el tan solo coceremos el arroz, con una cebolla confitada y las gambas peladas. Un plato típico del recetario argelino.
Vamos a pasar una receta espectacular, para elaborar unos canelones. Como podemos rellenarlos con los ingredientes que más nos gusten. Esta vez haremos un relleno excepcional, a base de un puré de guisantes y zanahoria, mezclado con las almendra...
Una sopa muy fina y delicada, combinando las verduras y el arroz, cocidos en un caldo de pollo, que podemos comprar envasado . Complementaremos el plato, añadiendo el maíz cocido y los huevos duros picados.
Deliciosas croquetas que haremos de gambas, de la manera que las elaboran por tierras argelinas, que rebozan la gamba con el arroz molido, dando un sabor muy peculiar.
Un plato en el que emplearemos el arroz integral, que como sabemos, tiene un tiempo de cocción más largo que el arroz normal. Haremos el salpicón, mezclando este arroz con las lechugas y los berberechos, que le dan un toque de sabor a mar. D e...
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