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Kata yakisoba (Fideos fritos)

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Kata yakisoba (Fideos fritos):

Para aquellos que disfrutan con la comida oriental, esta receta es uno de los platos más tradicionales, unos fideos yakisoba fritos combinados con carne de ternera o de cerdo, cubiertos con una deliciosa salsa.

Kata yakisoba (Fideos fritos)
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Kata yakisoba (Fideos fritos)

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la salsa:

Preparación para Kata yakisoba (Fideos fritos)

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  1. Mezclaremos todos los ingredientes para la salsa en un pequeño bol, reservándolo aparte.
  2. Pondremos bastante aceite para freír en una sartén, a fuego fuerte.
  3. Freiremos 1/4 parte de los fideos durante 6 a 7 minutos, hasta que estén crujientes. Escurriremos los fideos.
  4. Calentaremos 2 cucharadas de aceite en una sartén, friendo el jengibre, a fuego medio, durante unos 3 minutos.
  5. Añadiremos la carne y la freiremos, hasta que cambie de color.
  6. Incorporaremos la zanahoria, las setas shiitake y la cebolla, friéndolo todo, a fuego fuerte.
  7. Agregaremos los brotes de soja y la col china, friéndolo, durante 1 minuto.
  8. Verteremos la salsa sobre los ingredientes fritos y lo llevaremos a ebullición.
  9. Añadiremos la mezcla de agua y harina, removiéndolo rápidamente. Pararemos el fuego.
  10. Serviremos cada parte de los fideos fritos en un plato y verteremos la mezcla de la salsa por encima.
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