Risotto sencillo

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Risotto sencillo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

El título de la receta ya lo dice todo. Un risotto fácil de elaborar y muy sabroso.

Ingredientes para Risotto sencillo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Risotto sencillo

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  1. Rehogaremos en una cazuela con aceite de oliva, la cebolla y el pimiento y el tomate pelado, todos ellos bien picados.
  2. Una vez rehogados, añadiremos el azafrán y el arroz, dándole unas vueltas.
  3. A continuación verteremos el caldo de ave caliente, a cazos, a medida de que el arroz lo vaya absorbiendo.
  4. Lo dejaremos cocer, durante unos 20 minutos agregándole 1 hoja de laurel. Rectificaremos de sal.
  5. Apartaremos la cazuela del fuego y rociaremos el arroz con el queso rallado. Servir caliente.
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