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Esta vez vamos a preparar unas crêpes saladas, además van a ser vegetales. Haremos dos tipos una con espinacas y la otra con remolacha cocida, rellenándolas con la preparación que detallamos, con ello damos también un colorido a esta agrada...
Unos sabrosos bocados típicos de la cocina china. Unos paquetitos que haremos rellenos. esta vez con carne picada de vaca mezclada con la cebolleta, también picada. Después las bañaremos con la salsa de soja, al momento de consumirlos.
La dificultad de esta receta, es la que, después de cocerlos, se deben sacar de sus caparazones, y eliminar las vísceras (la parte oscura). Después os pasamos por harina y freiremos. Para añadir les más sabor los serviremos con ambas salsas,...
Unas albóndigas muy diferentes a las que estamos habituados a elaborar. Aquí se parte de dos capas. La primera, una vez dada la forma ovalada, con el dedo le haremos un agujero, que rellenaremos con otra mezcla similar, con algún ingrediente m...
Unas sencillas tortillas, que elaboraremos de forma individual, en las que les daremos el sabor del bacon. Las haremos como si fuesen unas tortillas frncesas a las que les pondremos las lonchas de bacon en su interior, una vez fritas.
Entre las preparaciones que hacemos de sushi. No siempre empleamos algas o arroz hervido. Haremos una ensalada con este pescado, que serviremos frío, acompañado de unas hortalizas cortadas en bastoncitos, con un aliño de salsa de sésamo.
Si un día hemos hecho un cocido, aprovecharemos sus carnes, como la gallina, el pollo y el morcillo, para elaborar unas croquetas, a las que además les añadiremos una preparación de cebolla y jamón serrano, para darles más sabor.
Prepararse un día una colección de sushi, elaborando varios tipos diferentes, podemos hacer una comida o cena con nuestros amigos, de tipo oriental. Esta vez haremos unos tacos de atún, recomendando, como siempre, que el atún lo tengamos al ...
Para preparar esta sabrosa receta, vamos a emplear para la salsa de setas, las de temporada, sobre todo si disponemos de boletus, que nos aportará más aroma y sabor. Pero si estamos fuera de temporada, tenemos setas de cultivo que pueden solucio...
Unas empanadillas que hemos sacado del recetario de la cocina japonesa, que como podemos comprobar, lleva, entre relleno y acompañamientos, muchos ingredientes de diversos sabores y texturas.
Con esta tortilla, cuyo origen se dice que es italiano, se compone en hacer unas tortilla individuales, a base de patata y espinacas, junto con el queso, el ajo y el pimentón, naturalmente, además con los huevos, si no, no hay tortilla.
A estos buñuelos rellenos de crema, también se los denominan berlinesas, ya que el origen es alemán. Nosotros los vamos a rellenar con crema, pero también con alguna mermelada. Los podemos consumir tanto como postres o para una buena merienda....
El magret de pato es una de las carnes más preciadas en nuestras cocinas. Además por su contenido en grasas, siempre lo cocinaremos sin grasas. Lo haremos siempre con la suya propia. Esta vez los haremos con una salsa de vino tinto, a poder se...
Para esta ensalada la combinaremos con unos ingredientes calientes como serán los chorizos y los calabacines. Bien combinados con unas lechugas y bien aliñadas con una buena vinagreta.
En estas brochetas, la particularidad que tienen, es que todos los ingredientes con que vamos a montarlas, los freiremos aparte. Después montamos la brocheta. Eso sí, con los ingredientes con que vamos a hacerlas, son realmente muy sabrosas.
Un plato muy económico, pero con un agradable sabor. Un arroz que primero lo doraremos, para a continuación, acabándolo de cocer junto con los higadillo y mollejas, que también las hemos frito. Para darle más sabor, lo mezclaremos con un os ...
Este tipo de platos, solemos encontrarlos, en mucho restaurantes de comida rápida, puesto que en un momento te pueden preparar esta combinación. Nosotros hemos hecho esta receta, aunque podemos inventarlos, cualquiera, combinando diferent es in...
Una tortilla más, para incluirla en la larga lista de esta elaboración. Las haremos individuales, añadiendo a los huevos una vez batidos una elaboración en la que incluiremos los champiñones.
Una de las carnes más preciadas del mar, el pez espada. Podemos cocinarla de muchas maneras. Esta vez lo freiremos y lo bañaremos con una exquisita salsa de piñones. Un segundo plato realmente muy sabroso.
Para poder cortar bien el atún, si lo ponemos en el congelador una media hora, lo podemos cortar mejor. Como haremos como unos bastones, nos será más fácil. Después los rebozaremos y freiremos. Po demos emplearlos como aperitivos.
Una excelente salsa a base de tomate, ajo y cebolla, aromatizada con un ramillete hecho con perejil, tomillo y laurel. Ideal para acompañamiento de carnes o pescados asados y también para pastas cocidas. sa cocinaremos con muy poco aceite, de ...
Los accras de bacalao, son unos buñuelos muy tradicionales de la isla de Guadalupe, son de bacalao y con un punto picante, aparte del resto de ingredientes, como son los ajos, la cebolleta y el pimiento verde.
Las crepas, como las denominan los mexicanos, como podemos hacerlas dulces o saladas, esta vez las haremos para un buen postre, rellenas de queso ricotta y frutas.
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