Bonita receta de plátanos, que, una vez abiertos a lo largo por la mitad y vaciarlos un poco, los rellenaremos con un sofrito de carne picada, que acabaremos friéndolos un poco.
Unos buñuelos típicos que podéis consumirlos en la temporada de Semana Santa, tanto como postre como para una deliciosa merienda. Aprovechad esta estupenda receta para elaborarlos en vuestras casas.
Si buscáis en nuestra web recetas de croquetas, encontraréis muchas variantes. Pero vamos a añadir otra más. Las haremos de arroz, mezclado con el resto de ingredientes. Son un poco más laboriosas, pero con un resultado final muy del...
Para encontrar más sabor a este revuelto, procuraremos no cuajar demasiado los huevos. El revuelto que haremos con los ajos tiernos, las gambas y las setas, nos dará una exquisitez deliciosa.
Muchas veces, para acompañar carnes asadas o fritas, huevos fritos, etc., no sabemos qué emplear. Una solución, ahora que estamos en temporada de alcachofas, podemos preparar unos chips con esta verdura de invierno.
Si buscamos en nuestra web, encontraremos infinidad de recetas sobre albóndigas, pero aún nos faltan algunas, como las que a continuación vamos a detallar. Las haremos de bacalao, sencillas y muy sabrosas, con su salsita y todo.
Hoy vamos a hacer un sabroso hummus, adornados con unas gambas y unos chips de plátano. Aparte de ser un excelente plato, su presentación es muy vistosa.
Porque no lleva huevos, porque si no, podemos considerar que estamos elaborando una tortilla. Primero coceremos las patatas enteras y sin pelar, de esta manera nos quedarán más gustosas. Una vez las hemos pelado y aplastado, las mezclare...
Una tortilla más de nuestra web. Podemos elaborarlas con cualquier ingrediente comestible. Me voy a meter en la cocina, para preparar una sabrosa tortilla de espinacas frescas, ya que hoy las hemos podido comprar en el mercado. Si son fres...
Cuando estamos próximos a la Cuaresma, empezamos a elaborar muchos buñuelos, muy variados. Los que vamos a preparar, emplearemos el calabacín, aromatizado con el licor de anís, que le dará un sabor de mucha intensidad. Los freiremos,...
Hoy me apetecía preparar una tortilla de ajos tiernos, pero como además tenía un trozo de butifarra de huevo con calçots, muy sabrosa, me he dicho "Voy a añadirle unas rodajas de esta butifarra". El resultado, soberbio y muy sabroso. ...
Como que de buñuelos, se puede escribir un libro, he visto que en nuestra web, nos faltaba estos, elaborados con espárragos. La receta es para hacer cuatro buñuelos. Si queremos más, ya sabéis, a multiplicar los ingredientes.
Había oído que hacían tortillas con escarola, pero yo nunca la había hecho. Como tenía escarola para hacer una buena ensalada, decidí hacer la tortilla y probar como salía.
Una de las carnes más exquisitas que podemos llevarnos al paladar es la del cordero y sobre todo si es lechal, se considera que tiene unos 30 días de vida y que ha sido alimentado tan solo de leche materna, por ello es muy apreciado por s...
Prepararemos unas cigalas, si son frescas mucho mejor, de una manera muy sencilla, para ello pocharemos la cebolla, a fuego lento. Si las cocemos durante 1 hora, mejor. De esta manera tendremos una cebolla tierna y transparente, no debemo...
Un postre típico de Canarias, para estos días de carnaval. Unas tortillitas, hechas a base de huevos, harina y leche, aromatizadas la matafaluga.
Encontraréis en todo el país, en cualquier churrería, estos deliciosos roscos de Cuaresma. También, si disponéis de tiempo, podéis hacerlos vosotros, aprovechando esta receta.
Esta tortilla es típica de Cataluña para el "jueves lardero" son los días que le preceden a la Cuaresma. Durante estos días es fácil encontrar la butifarra de huevo, después, es un poco más difícil.
Unos pastelitos muy populares en esta comunidad riojana, que podemos ofrecerlos como postres o para una deliciosa merienda. Tostaditos y rellenos de una mezcla de almendra.
Las migas, son un palto muy popular por nuestras comunidades. Cada una las elaboran con diferentes ingredientes. En estas tierras, se emplean el chorizo, la panceta y los dientes de ajo, además de la miga de pan del día anterior. Su ori...
Como no se tiene que tirar nada, aprovecharemos el pan que nos haya sobrado, para hacer unas excelentes torrijas de Cuaresma, ahora que estamos en estas fechas. Podemos consumirlas como postre o como merienda.
Unos sabrosos bocados típicos de la cocina china. Unos paquetitos que haremos rellenos. Esta vez con carne picada de vaca mezclada con la cebolleta, también picada. Después las bañaremos con la salsa de soja, en el momento de consumir...
Procuraremos comprar unos salmonetes bien frescos y de buen tamaño, para poder disfrutar del sabor de este delicioso pescado, que además los complementaremos con un tape nade que haremos con unas aceitunas verdes.
Esta receta tiene un toque personal de la cocina francesa. Unas sardinas con su agradable sabor, que acompañaremos con una elaboración de mantequilla. Sencillo y económico.
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