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Una forma diferente de elaborar unos sabrosos garbanzos, muy peculiar, fácil de elaborar y muy económica.
Como el salmón podemos emplearlo en cualquier época del año, hoy elaboraremos este exquisito plato, muy completo, acompañado con unas hortalizas, aderezadas al gusto con un sabroso alioli . Se puede considerar como primer y segundo plato, seg...
En esta receta empleamos tripa de bacalao, que no es otra cosa que la vejiga natatoria, que es muy gelatinosa ideal para ligar salsas.
Si estamos fuera de temporada de setas, podemos emplear las que nos ofrece el mercado, las setas de cultivo, como los champiñones, setas de cardo, sitake, etc., también nos pue de salir un plato sabroso.
Estupenda manera de cocinar un pollo, bien macerado y crujiente, muy típico de tierras americanas.
Un clásico entre los clásicos. La forma más sencilla de consumir este excelente pescado azul, ideal para combatir el colesterol.
Un plato excelente de marisco, donde la combinación de la langosta con las ostras es sensacional, para aquellos que disfrutan de los mariscos. Acompañarlo con un buen vino blanco tipo Chardonnay.
Si tenéis problemas con el colesterol, no os aconsejo que probéis este sabroso plato, pero si no es así, podéis deleitaros con esta deliciosa receta llena de calorías.
Otra de las mil maneras que podemos hacer una tortilla. Esta vez podemos aprovechar el haber hecho una escalivada, para elaborarla. Muy jugosa y sabrosa.
Esta vez vamos a elaborar una tortilla muy diferente, en la que le daremos un toque dulzón, por la aportación de la miel. El empleo de setas como los rebozuelos, las mucosas y los níscalos, obtendremos una mezcla de sabores espectaculares.
Un entrante muy sabroso, que podéis elaborar, para unos entrantes que os podéis en muchos restaurantes chinos y que los podemos hacer en nuestra casa.
Una exquisita manera de cocinar unos pies de cerdo. Aparte del acompañamiento de una deliciosa salsa, podremos disfrutarlos sin necesidad de ensuciaros las manos, ya que de esta forma, hemos eliminado todos los huesos.
Una de las carnes más sabrosas que nos encontramos en el mercado. Como contiene mucha grasa, debemos cocinarlos sin nada de aceite. Este plato tuve la suerte de probarlo, en uno de los excelentes restaurante que nos podemos encontrar en el Valle ...
Las manzanas, cocinadas de esta manera, quedan muy sabrosas, por lo que es un postre muy nutritivo. Sencillo de elaborar y muy económico.
Bonito nombre le hemos dado a este plato, para solucionar una comida si disponemos de poco tiempo. El nombre lo damos por subir a caballo los huevos fritos. Con esta solución, al ser un plato único y rápido, nos podemos arreglar. Nota: Podemos...
Otro de los ingenios, para elaborar una tortilla. Esta vez la haremos de judías verdes y jamón, queda sensacional, muy sabrosa. Ya sabemos, para hacer una tortilla, podemos hacerla con los ingredientes que más nos gusten.
Como las tortillas podemos hacerlas con los ingredientes que más nos apetezcan, esta vez os vamos a sorprender, elaborando una con arroz guisado.
Una excelente ensalada en la que elaboraremos unas tortillas, rellenas con queso de cabra, con lo que lograremos una mezcla de sabores, verdaderamente exquisitos.
Para este sabroso plato, emplearemos unos buenos trozos de bacalao, sin espinas, muy sencillo de elaborar, al que acompañaremos con una exquisita salsa y unos guisantes cocidos. Aparte de las vitaminas que nos aporta, es ideal para dietas bajas e...
Como los lenguados de ración, suelen ser más baratos que los salvajes, tienen un sabor bastante aceptable. En esta receta, además, los cocinaremos con una exquisita salsa de naranja. Si lo acompañáis con un buen vino blanco, obtendréis un ex...
Una manera sencilla de cocinar el pollo, que bien podemos hacerlo cortando el pollo a trozos, o simplemente comprando los jamoncitos. Nos quedarán crujientes y muy sabrosos.
Este tipo de platos los podéis encontrar por todos los chiringuitos que hay por toda la costa mediterránea. Podéis emplearlo como aperitivo o como segundo plato.
Esta clase de sandwiches son populares en algunos países. Por su alto contenido en grasa son recomendados para personas convalecientes. Los sesos tienen alto contenido en vitamina B12 y también es apropiado para dar a los niños. Aunque no es re...
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