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Bistec de ternera con salsa de champiñones

(1 comentarios)
Bistec de ternera con salsa de champiñones:

Para esta receta, solo debemos disponer de unos excelentes bistecs de ternera, que cubriremos con una suave salsa de champiñones. Como acompañamiento podemos haxcerlo con patatas fritas, espárragos trigueros o coliflor salteada, al gusto.

Bistec de ternera con salsa de champiñones
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Bistec de ternera con salsa de champiñones

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Bistec de ternera con salsa de champiñones

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  1. Trocearemos la mitad de los champiñones y los reservaremos.
  2. Pelaremos y picaremos la cebolla.
  3. En una sartén, calentaremos 2 cucharadas de aceite de oliva y sofreiremos la cebolla durante 4 minutos, removiéndola, para que no se nos queme.
  4. La retiraremos del fuego.
  5. Freiremos las patatas.
  6. En la misma sartén de la cebolla, agregaremos 3 cucharadas de aceite y freiremos a fuego fuerte los bistecs, durante 3 minutos por cada lado.
  7. Repetiremos la operación con los otros 3 bistecs.
  8. En la misma sartén, incorporaremos de nuevo la cebolla con los champiñones, salteándolos durante 1 minuto.
  9. Añadiremos la nata líquida. Salpimentaremos y lo dejaremos cocer durante 2 minutos más.
  10. Serviremos los bistecs con la salsa y las patatas, decoradas con unas hojas de perejil.
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Comentarios (1)

  • Anónimo
    Anónimo24 de diciembre del 2010 a las 12:57

    lo hareeee!!! esta nochee..


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