Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Albóndigas con sepia

(1 comentarios)
Recetas similares
Albóndigas con sepia:

Un plato muy sabroso, que haremos con una sepia fresca y albóndigas, que guisaremos junto con una salsa de cebolla y tomate, además de unos guisantes, que si son de temporada, la aprovecharemos, si no podemos emplear congelados.

Albóndigas con sepia
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

Ingredientes para Albóndigas con sepia

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Albóndigas con sepia

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Mezclaremos en un bol las carnes de cerdo y ternera picadas, el huevo batido, la sal, la pimienta negra, el ajo picado y el pan remojado en leche. Lo amasaremos bien, hasta obtener una masa homogénea.
  2. Formaremos albóndigas con las manos, las enharinaremos y las freiremos en una cazuela con aceite, reservándolas.
  3. En el mismo aceite, rehogaremos la cebolla picada.
  4. Añadiremos los tomates rallados, dejándolos cocer, a fuego suave, durante unos 5 a 10 minutos.
  5. Incorporaremos la sepia limpia y troceada, rehogándola durante 10 minutos más.
  6. Verteremos el vino, dejándolo reducir a la mitad.
  7. Agregaremos las albóndigas, el caldo de pescado caliente y sal, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 30 minutos.
  8. Cuando falten 10 minutos, añadiremos los guisantes.
  9. Lo serviremos en la misma cazuela, espolvoreado con perejil picado.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: albóndigas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Albóndigas con sepia

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!