Recetas similares
Como hacer Albondigas a la milanesa:Unas albóndigas muy típicas de esta población milanesa. Vamos a elaborarlas mezclando carnes picadas de ternera y de cerdo, junto con el jamón picado, queso, cebolla, ajo, huevos y pan rallado, además de la leche, comprobando que gran variedad de sabores. Una vez elaboradas, las acabaremos guisándola en u a buena salsa de tomate y cebolla.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Albondigas a la milanesa
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
- Para la salsa:
Como hacer Albondigas a la milanesa
Marca los pasos que ya has hecho
- Mezclaremos las carnes de ternera y cerdo picadas, el jamón picado, el queso rallado, la cebolla picada, el diente de ajo picado, la pimienta negra, junto con los huevos batidos, la leche y el pan rallado.
- Formaremos las albóndigas, las pasaremos por harina y las freiremos en una sartén con aceite caliente, hasta que estén doradas, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
- Prepararemos la salsa, friendo en el mismo aceite de las albóndigas, la cebolla picada, hasta que esté dorada (unos 15 minutos).
- Seguidamente, incorporaremos el tomate, la sal, el azúcar, el vino blanco, la hoja de laurel y la pimienta negra, mezclándolo todo bien, dejándolo pochar durante 5 minutos más.
- Agregaremos las albóndigas, dejándolas cocer, a fuego lento, durante unos 15 minutos más. Servir calientes.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
albóndigas
171 recetas de cocina
Recetas guisados
1970 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10511 recetas de cocina
Recetas para adultos
9474 recetas de cocina
Comidas y cenas
12515 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9396 recetas de cocina
