Patatas guisadas con costilla de cerdo adobada en Thermomix
Como hacer Patatas guisadas con costilla de cerdo adobada en Thermomix:Prepararemos un sabroso guiso de patatas con costilla de cerdo adobada, aprovechando de que disponemos de un robot de cocina, lo que nos permitirá un buen ahorro de tiempo, además de conservar mucho mejor los sabores.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 49 min
Ingredientes para Patatas guisadas con costilla de cerdo adobada en Thermomix
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Como hacer Patatas guisadas con costilla de cerdo adobada en Thermomix
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- Pondremos en el vaso del robot, los dientes de ajo pelados, la cebolla cortada en dos trozos, los pimientos cortados en trozos medianos y el aceite de oliva, programaremos 4 segundos, velocidad 5.
- Después programaremos 10 minutos, 120º C., giro inverso, velocidad 1.
- Introduciremos las costillas de cerdo troceadas en varios trozos, programando 4 minutos, 100º C., giro inverso, velocidad 1.
- Verteremos 100 gr. de agua mineral, programando 10 minutos, 100º C., giro inverso, velocidad 1.
- Incorporaremos las patatas, peladas y arrancadas (ñac-ñac) y la hoja de laurel. Programaremos 3 minutos, 100º C., giro inverso, velocidad cuchara.
- Añadiremos el agua mineral restante, la sal, la nuez moscada, el comino molido y el pimentón dulce. Programaremos 22 minutos, 100º C., giro inverso, velocidad cuchara, sin poner el cubilete, colocando el cestillo encima de la tapa, para favorecer la evaporización, evitando salpicaduras.
- Verteremos todo el contenido del vaso en una fuente honda. Servir caliente.
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