Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Albóndigas en salsa de yogur

(1 comentarios)
Como hacer Albóndigas en salsa de yogur:

La variedad que aplicaremos en esta receta de albóndigas, será la salsa de yogur, ya que la albóndiga la haremos con carnes picadas de ternera y de cerdo, además de la miga de pan, el huevo, la cebolla y el ajo.

Albóndigas en salsa de yogur
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Albóndigas en salsa de yogur

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la salsa:
    • Para acompañar:

Preparación para Albóndigas en salsa de yogur

Marca los pasos que ya has hecho

  1.  Mezclaremos en un bol hondo las carnes picadas, el huevo, el pan remojado en leche y escurrido, la cebolla rallada, el ajo y el perejil picados, sazonándolo con sal y pimienta blanca. Mezclaremos bien todos los ingredientes, hasta conseguir una masa homogénea.
  2. Con la ayuda de la harina, formaremos las albóndigas con las manos, del mismo tamaño.
  3. Las freiremos en aceite bien caliente y las depositaremos en una cazuela.
  4. Con la grasa sobrante, prepararemos la salsa; rehogaremos la cebolla y la zanahoria partidas, durante unos 15 minutos.
  5. Añadiremos 2 cucharadas de harina y el caldo de carne, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 5 minutos, luego la pasaremos por el colador chino.
  6. Agregaremos entonces el yogur, removiéndolo bien.
  7. Incorporaremos la salsa de yogur a las albóndigas, dándoles un ligero hervor, para que se mezclen bien los sabores.
  8. Las acompañaremos con unas judías verdes cocidas o unos guisantes cocidos.

VINOS

Nuestra selección de vinos:

Solo es una cuestión de gustos...

«El vino hace la vida más fácil y llevadera, con menos tensiones y más tolerancia.» Benjamin Franklin.

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: albóndigas Otras búsquedas: Albóndigas | yogur

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Albóndigas en salsa de yogur

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!