Recetas similares
Como hacer Lomo relleno de ciruelas:Le podemos pedir a nuestro proveedor habitual que nos prepare el lomo, para poder rellenarlo, en lugar de hacerlo nosotros. Una elaboración en la que lo rellenaremos con ciruelas pasas, queso y pasas de Corinto, que nos proporcionara un sabroso resultado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
Alergias
Ingredientes para Lomo relleno de ciruelas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Lomo relleno de ciruelas
Marca los pasos que ya has hecho
- Haremos un corte transversal en el lomo de cerdo, salpimentando su interior y rellenándolo con el queso, las ciruelas deshuesadas y las pasas de Corinto. Lo cerraremos y ataremos con hilo de cocina.
- Untaremos el lomo por todas partes con aceite de oliva.
- Haremos unos pequeños cortes en la parte superior, introduciendo en cada corte láminas de ajo y ramitas de romero.
- Salpimentaremos y lo introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 40 minutos aproximadamente.
- A la mitad de la cocción, añadiremos la copita de vino de Oporto e iremos regando el lomo con el caldo de pollo hasta terminar la cocción.
- Retiraremos el hilo y lo cortaremos en rodajas. Lo acompañaremos con los jugos de la cocción.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas al horno
2522 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
9020 recetas de cocina
Recetas para adultos
7981 recetas de cocina
Comidas y cenas
10880 recetas de cocina
Recetas de todo el año
8068 recetas de cocina
