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Tournedós con maíz a la barbacoa

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Tournedós con maíz a la barbacoa:

Los tournedós se forman, partiendo de un solomillo de buey o de ternera, que envolvemos con una fina capa de tocino blanco de cerdo. Después lo cortamos en lonchas más o menos gruesas, para su elaboración. Hoy los haremos de la forma más sencilla, en la barbacoa con unas mazorcas de maíz tierno.

Tournedós con maíz a la barbacoa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 25 min

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Ingredientes para Tournedós con maíz a la barbacoa

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Preparación para Tournedós con maíz a la barbacoa

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  1. Pondremos sobre la parrilla las mazorcas de maíz untadas con mantequilla y salpimentadas al gusto, durante 15 minutos, dándoles vueltas para dorarlas por todos los lados.
  2. Colocaremos los tournedós sobre la parrilla, salpimentados y espolvoreados con un poco de tomillo y hierbabuena. Servir recién hechos.
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