Carne con patatas y cominos


Como hacer Carne con patatas y cominos:

Los países norteños de África, suelen preparar muchos guiso, empleando la carne de cordero. Además los acostumbran aromatizar, como en nuestra receta, que lo haremos con el comino.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

Ingredientes para Carne con patatas y cominos

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    • Para 4 personas

Como hacer Carne con patatas y cominos


Carne con patatas y cominos

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  1. En una olla exprés, pondremos la carne, la cebolla y el ajo picados, las patatas cortadas en trozos, el colorante, el aceite, la pimienta y la sal, rehogando un poco el conjunto.
  2. Lo cubriremos con agua mineral y lo dejaremos a cocer 20 minutos, a partir de que empiece a soplar el vapor (si lo hacemos en olla tradicional, emplearemos el triple de tiempo).
  3. Una vez abierta la olla, dejaremos que se consuma un poco la salsa, manteniéndola en el fuego, siendo éste un guiso que debe quedar caldoso.
  4. Lo acompañaremos con los cominos molidos, en un platito aparte, para que cada comensal los espolvoree a su gusto en su plato.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (24 de noviembre de 2020).
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