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Si os gustan este estilo de comida japonesa, este caldo que terminaremos al vapor, es realmente muy suave y agradable. Ideal para después de haber tenido alguna comilona muy copiosa. Una manera de entonar nuestros estómagos.
Otra receta más de croquetas. como siempre explicamos, la croqueta la hemos formado con muchos ingredientes, como podemos comprobar en nuestra web. Siempre con un excelente resultado, sean de carnes, de vegetales o de pescados y mariscos.
Esta crema suele utilizarse para el relleno de productos de repostería, como pasteles, relleno de whoppies, macarons, cupcakes, tartas... y para decorar galletas. Su origen es de los EE.UU. de América.
Un arroz similar a un risotto, pero que una vez hemos cocido el arroz y los guisantes, lo acabaremos en el horno, mezclado con el sofrito y el queso rallado.
Un tipo de comida rápida, muy popular en tierras mexicanas. Las quesadillas pueden rellenarse con los ingredientes que más nos gusten. Nosotros las hemos rellenado con pollo, ajos tiernos, cebolla y queso rallado, muy sabrosas.
Una receta para apreciar todo el sabor de una buena carne de ternera. Pondremos en un bote las siete hierbas aromáticas con un aceite de calidad a macerar varias horas, que emplearemos para rociar los me dallones de ternera.
La cocina china se distingue por la sencillez de sus platos, tanto su elaboración como su coste. Prepararemos una coliflor acompañada de unos fideos cinta frescos y unas tiras de carne de cerdo que hemos marinado.
Una paella muy interesante a base de verduras. Podemos emplear las más que nos gusten o bien de temporada, como la que nosotros vamos a preparar en la que emplearemos las alcachofas y las habas, además del resto que señalamos. También como dis...
Estas menestras siempre apetecen en cuanto aparecen las primeras verduras de invierno como las alcachofas y las habas. Para mejorar la receta, en lugar de cocer las verduras con agua lo podemos hacer con un caldo de ave, nos aportará más...
Un plato de verduras, que siempre van bien para un buen régimen de adelgazamiento. Para darles un poco más de sabor le hemos añadido jamón York y ajo.
Como estamos en el país que producimos muchas y sabrosas naranjas, vamos a preparar un excelente pastel con esta fruta, además de la nata. Aparte de su delicioso sabor, tiene una presentación espectacular.
Vamos a preparar este delicioso postre para estas navidades. Incluso lo podemos preparar el día antes, ya que como que debe estar en la nevera, así nos ahorraremos parte del trabajo culinarios que vamos a tener. Muy sabroso, con poca dificulta...
Comprobaremos que cocinar con un robot de cocina, nos facilita mucho trabajo y tiempo. C omo disponemos de él, vamos a preparar una crema muy típica, que es la de calabacín. Muy suave, ideal para cuando hemos tenido alguna comida copiosa. Ento...
Para asar manzanas en el horno, la clase que mejor va, son las Golden. Esta vez las prepararemos con el azúcar tradicional, el sabor y aroma de la canela, bañadas con el jerez dulce.
Una manera muy tradicional de consumir unos muslos de pollo, en los países anglosajones. Primero los cuecen con unas verduras, para a continuación rebozarlos y freírlos bien.
Un postre muy delicioso a base de una crema con el añadido de los montaditos de merengue. Podemos incluirlo en alguno de nuestros menús para estas fiestas que se aproximan.
El morteruelo es un guiso muy típico de la comunidad de Castlla-La Mancha, sobre todo en Cuenca y Albacete, cuyo ingrediente principal es el hígado de cerdo, pero para mejorar el sabor, se le puede añadir carnes de caza. Nosotros le hemos añad...
Una variante más. de las varias que tenemos en nuestra web, para cocinar una excelente pierna de cordero. A ésta, vamos a cocinarla con el aroma del romero y el jerez seco, añadiendo al final de la cocción los champiñones. Una manera de aprec...
Un buen plato de lentejas, siempre son muy convenientes para nuestra salud. si además las cocinamos con una serie de verduras mucho mejor. a este plato le daremos un punto picante, para aquellas personas que lo disfrutan.
Como que esta receta podemos elaborarla en cualquier día del año, ya que vamos a emplear espárragos de bote, comprobaremos que es bastante sencillo preparar este flan con esta verdura, además de ser muy económica.
El estilo y la manera de cocinar el cochinillo en las tierras de Castilla, es espectacular. Queda el asado tan tierno y crujiente, que te puedes comer hasta los huesos. Yo tuve la suerte de saborearlo por primera vez en Segovia en la famosa Casa C...
Prepararemos unas rodajas de merluza fresca, las cuales guisaremos con una salsa de tomate, ajo y cebolla, con el añadido de la sidra, que nos va a dar un sabor muy peculiar.
Extraordinaria receta la que a continuación vamos a detallar. Su origen es medieval. Partiremos de un solomillo de buey, en una pieza. Primero la marinaremos para mejorar el sabor y su textura. Un plato de verdadero gourmet. Le haríamos un bue...
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