Como hacer Pollos del Mónico:Una manera muy gratificante de elaborar un pollo, parecido a un papillote. Encontraremos la carne muy suave y gustosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Pollos del Mónico
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Pollos del Mónico
Marca los pasos que ya has hecho
- Partimos los pollos por la mitad, los sazonamos por dentro y por fuera, con sal y pimientón dulce.
- Cada uno de los trozos, lo introduciremos sobre un papel de aluminio, untado en aceite, añadiéndole un puñado de champiñones, alcachofas, pimientos rojos, todos ellos troceados en trozos grandes y los regamos con la crema de leche.
- Cerramos el papel de alumino, dejando 4 paquetes, los cuales introduciremos en el horno, sobre una bandeja, previamente calentado a 250ºC. y los asamos durante 30 minutos.
- Transcurrido este tiempo, retiraremos la bandeja, abriremos los paquetes por arriba y los introduciremos de nuevo en el horno, dejando que el pollo se dore, durante unos 8 minutos más.
- Colocamos los pollos fuera del papel de aluminio sobre una fuente y los servimos con el alioli aparte en una salsera.
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Comentarios (2)
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gracias por enviarme tan exquisitas recetas felicitaciones y que tengan un feliz año con muchas bendiciones de nuestro Dios.
Muchas gracias, susy, nosostros también queremos felicitarte el año.Un saludo!!.