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Tosta nórdica en microondas

Name: Tosta nórdica en microondas
Cook time: 8 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 8 huevos.; 4 rebanadas de pan de molde tostadas.; 70 gr. de bacon.; 1 pimiento verde.; 1 cucharada de mantequilla.; 1 cebolla pequeña.; 100 gr. de queso gruyère rallado.; sal.; pimienta negra molida.

Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media

Un entrante muy agradable que elaboraremos en poco tiempo en el microondas. Una mezcla, que, como entrante, nos aportará unos sabores muy sabrosos, donde el huevo, el bacon, la cebolla , el pimiento y el queso, serán los ingredientes principales.

Preparación

Separaremos las cortezas laterales de las lonchas de bacon.
Colocaremos las lonchas entre medio de 2 trozos de papel absorbente y lo meteremos en le microondas, durante 3 minutos.
Sacaremos el bacon y lo picaremos menudo.
Limpiaremos el pimiento de semillas y lo picaremos también menudo.
Pelaremos la cebolla y la picaremos.
En un recipiente de microondas, pondremos el pimiento, la cebolla y la mantequilla, cocinándolo 4 minutos a la máxima potencia.
Batiremos los huevos y los añadiremos al bacon y al sofrito anterior, salpimentándolo.
Engrasaremos una fuente cuadrada, volcaremos el preparado anterior, cocinándolo unos 3 minutos en el microondas, removiéndolo de vez en cuando.
Agregaremos el queso, lo mezclaremos y lo dejaremos cocinar 1 minuto más.
Lo colocaremos sobre las tostadas y ya podemos servirlo.