Pastel frío de pescado
Como hacer Pastel frío de pescado:Para este pastel de pescado, vamos a emplear dos de los pescados cuya carne es de las más apreciadas, como son el rape y la merluza. Además, le añadiremos unos mejillones, más los huevos y el puré de patatas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Pastel frío de pescado
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Pastel frío de pescado
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos el rape y la merluza en un cazo, cubriéndolos con agua mineral fría, sazonándolo con sal, dejándolos cocer, a fuego suave, durante 10 minutos.
- Abriremos los mejillones al vapor y retiraremos sus valvas, reservando el caldo que hayan soltado de la cocción, filtrado.
- Calentaremos 1/2 l. del caldo anterior.
- Cuando esté a punto de hervir, lo retiraremos del fuego y le añadiremos el caldo filtrado de la cocción de los mejillones y el contenido del paquete de puré de patatas, removiéndolo bien, sin que nos queden grumos.
- Agregaremos los pescados en trocitos, sin piel ni espinas, y las yemas de huevo, salpimentándolo.
- Finalmente, incorporaremos las claras montadas a punto de nieve, con delicadeza y de forma envolvente.
- En un molde rectangular untado con mantequilla, verteremos la mezcla anterior, introduciéndola en el horno precalentado a 180?°C. durante 30 minutos.
- Lo desmoldaremos cuando esté frío, poniéndolo sobre un lecho de lechuga cortada en juliana.
(16 feb).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
pasteles
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
