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Aguacate relleno

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Aguacate relleno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Aguacate relleno

  • 4 aguacates.
  • 1 lechuga.
  • 16 filetes de anchoa en aceite.
  • salsa mahonesa.

Preparación para Aguacate relleno

Partiremos los aguacates por la mitad, retirándoles el hueso.
Picaremos en juliana las hojas de lechuga, rellenando el hueco del aguacate con ellas, reservando algunas para adornar.
Haremos un nido en el plato, con la lechuga reservada, colocando los aguacates, adornados con las anchoas. Acompañándolos con salsa mahonesa.
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