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Las fajitas, una de las comidas más populares en tierras mexicanas. Las tortillas que se emplean para hacer las fajitas, podemos comprarlas o prepararlas nosotros mismos, así lo mostramos en la receta. Se rellenan con los ingredientes qu...
En nuestra web, disponemos de muchas recetas de batidos, muy interesantes para nuestra salud, por la gran aportación de minerales y vitaminas. Esta vez lo haremos con cebolleta blanca, zanahoria y pepino.
Un entrante delicioso. La combinación del puré de patatas con la merluza, además de la mezcla de mayonesa, aceitunas, alcaparras y pepinillos, lo hará más exquisito
Un entrante para lucirnos con nuestras amistades, con nuestras dotes culinarias. Prepararemos un brazo de gitano, relleno con una salsa de espárragos verdes, suave y delicioso.
Un entrante con auténtico sabor a cítricos. Una vez vaciada casi toda la pulpa de los limones, los rellenaremos con la pulpa, triturada y mezclada con la mezcla de atún, queso, nata, aceitunas y alcaparras.
Curiosa y sabrosa manera de preparar unos huevos. Los cocinaremos al baño María, dentro de unas flaneras individuales, sirviéndolos sobre unos discos de rebanada de pan de molde y bañados con una salsa.
Una delicatessen para ocasiones especiales en los que nuestros invitados vayan a saborear nuestras obras culinarias con gran admiración y disfrute.
Una receta más, aprovechando la temporada de setas. Prepararemos unas croquetas en las que emplearemos níscalos (rovellones) y jamón serrano.
De brochetas, comprobaremos que disponemos de infinidad de receta. Las tenemos mezcladas con sabores agridulces, carnes, pescados y mariscos, etc. etc. Las que vamos a presentar, llevarán nectarina y gamba, que acompañaremos con un arroz...
Como que de espárragos verdes, se pueden disponer todo el año, vamos a aprovecharlo para preparar estos sabrosos crujientes, muy sencillos de elaborar, ya que la masa que emplearemos la compraremos elaborada.
Esta receta nos la podemos inventar. Emplearemos una barra de pan grande rellenándola como más nos guste. Los ingredientes que vamos a emplear los hemos sacado de una receta italiana, como podemos comprobar.
Ya estamos viendo que en el mercado empiezan a aparecer las alcachofas, pero yo esperaría, para cuando esté la temporada más avanzada, ya que podemos obtener mejores alcachofas. Prepararemos este batido muy interesante para nuestra salud,...
Una receta más, en la que el bacalao, va a ser el protagonista. Esta vez en forma de albóndigas. Lo mezclaremos con las patatas, cocidas enteras y sin pelar, que pelaremos y aplastaremos para hacerlas puré, y cebolla.
Un entrante muy variado. Combinaremos los sabores de las gambas con los espárragos, mezclados con la mayonesa, acompañado con unas tostas que untaremos con mantequilla y cubriremos co n caviar.
Un excelente aperitivo, aprovechando que estamos en temporada de setas, para ir preparando el resto de platos, donde la mezcla de queso de cabra y unas deliciosas trompetas amarillas (camagrocs), obteniendo un conjunto de aromas y sabores espect...
Para aquellos que disfrutan con los huevos, este plato va a encantarles. Una receta muy sencilla. Unos huevos duros que gratinaremos, cubiertos con una sabrosa salsa bechamel.
Un zumo ideal para nuestra salud, ya que la remolacha es uno de los alimentos, más completos, rica en vitaminas y minerales. La mezclaremos con espinacas frescas y bulbo de hinojo, que nos aportarán más sabores. Estos zumos o batidos, deb...
Este cake, podemos servirlo para acompañar otros platos, pero también lo haremos como un entrante. Generalmente suelen ser dulces, pero esta vez lo haremos salado, añadiendo gambas y aceitunas, además del queso.
Prepararemos este excelente entrante. Un revuelto al que añadiremos, aparte de los huevos, espinacas y unos langostinos. Una buena mezcla de sabores. El cocinado de los huevos, dependerá si nos gusta más o menos hechos, aunque la textura,...
Original entrante tailandés, lo haremos con unos pepinos, que, cortados por la mitad, a lo largo, los vaciaremos y rellenaremos con un preparado frío, que hemos hecho con carne de buey, cebolletas y pimientos, aromatizado con el ajo,...
Un fiambre que podemos preparar con antelación, ya que puede conservarse bien en el frigorífico. Haremos esta terrina, empleando tan solo productos del cerdo, que, una vez bien picados, las especiaremos bien y añadiremos sabores de alcoho...
Una buena mezcla de sabores, entre dulces y salados, el que nos aportarán la piña y el resto de ingredientes.
Aunque no ha sido un buen año, para la recolección de setas, aún podemos encontrar en el mercado, aunque un precio algo caro. No obstante esta es una receta muy sabrosa. Procurad limpiarlos bien de la tierra que pudiesen llevar. Si nos sobra ...
Un embutido muy original. Además de su sencillez en su elaboración, resulta muy económico, puesto que partiremos de atún enlatado al natural, que mezclaremos con la miga de pan y el queso parmesano.
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