Ayer tuve invitados a cenar, quería hacer una cena informal, pero también quedar bien, siempre les gusta que les haga cosas diferentes y apetitosas. Hice volovanes rellenos que compré ya hechos, empecé a trabajar mezclando alimentos y el res...
Las gachas son platos muy populares, que os lo podéis encontrar en cualquier punto del país. Esta receta en concreto podéis saborearla en tierras murcianas. Son verdaderamente sabrosas.
Para dar más colorido al plato, podemos emplear espárragos verdes. Después prepararemos los hojaldres tal como detallamos en la receta. Un entrante muy interesante. También podemos sustituir el salmón ahumado por lonchas de queso.
Vamos a preparar unos huevos muy divertidos, que vamos a rellenarlos con una mezcla de marisco, cebolla y mayonesa, acabando la elaboración, gratinándolos en el horno. Podemos presentarlos como entrantes o como segundo plato.
El otro día hice estas pastitas para unos amigos que venían a comer, y pensé que como aperitivo podrían estar bien. Fue un éxito, pues no quedó ni una. No son difíciles de hacer, solo un poco laboriosas, pero a mí me gusta ...
Una mezcla muy agradable, donde con unas espinacas, que si son frescas mucho mejor, y unos langostinos, haremos un revuelto junto con la crema de leche y los huevos. Después lo acompañaremos con unos triángulos de pan frito.
Un plato sencillo y barato que podemos consumirlo como primer o segundo plato. Para ello también emplearemos, para acompañar un buen pan. Vamos a elaborarlo para dos personas. Si sois más, pues ya sabéis, a multiplicar...
Como no puede ser de otra manera. Otra variante de tortilla. Esta vez vamos a emplear como verduras como los espárragos trigueros, las judías verdes y los guisantes, para que nos dé ese color verde de las verduras. Recomendamos el empleo...
Para una composición de bocaditos de sushi, los que a continuación detallaremos, son de un agradable sabor, siempre siguiendo los pasos de la cocina japonesa. Los haremos con alga Nori, caviar de trucha o salmón, pepino y jengibre. Exq...
Unos canelones muy refrescantes que podemos servirlos en época estival. Partiremos de unas lonchas de jamón dulce, que luego rellenaremos con la piña natural.
Un entrante que vamos a preparar, con el agradable sabor de unas berenjenas que previamente hemos asado (escalivado), que podemos consumir con cuchara o bien con unas rebanadas de pan tostado.
Vamos a elaborar un delicioso pastel de berenjenas, en la que las combinaremos con las cigalas, aportando ese sabroso sabor a mar, junto con los huevos y el aroma de las hierbas aromáticas. Obtendremos un pastel con una grata combinació...
Un entrante muy típico de la cocina oriental, muy original, ya que rebozaremos unas gambas con unos fideos chinos. Luego las mojaremos en la salsa de soja. Una combinación muy sabrosa.
A veces no sabemos qué desayunar. Lo más importante es que sea un desayuno completo, a ser posible, de tenedor. Haremos esta tortilla francesa en cuyo interior pondremos unas rebanadas de "pa amb tomàquet" muy populares por tierras de ...
Hoy vamos ha hacer unas patatas bomba diferentes, no tan picantes, de esta manera las podrán comer también los niños o las personas que no les guste mucho el picante. Las podemos consumir también como aperitivo.
Una hamburguesa totalmente vegetariana, en la que emplearemos ingredientes como la remolacha, la quinoa, y que complementaremos con un hummus de aguacate y unas setas shiitake, que las pondremos laminadas y salteadas. Como podemos comprobar tene...
Como que trompetas amarillas secas (camagrocs), podemos encontrarlas todo el año en el mercado, podemos aprovecharlo, para hacer este exquisito plato. Pero si estamos en temporada, como la de este año, podemos emplear setas frescas. No ...
Uno de los carpaccios más espectaculares y sabrosos. Partiremos, cuando estén de temporada, de unos boletus edulis, que pondremos como base y encima una mezcla de lechugas, y el colofón de un helado salado de piñones. Espectacular.
En nuestra web, disponemos de muchas recetas de batidos, muy interesantes para nuestra salud, por la gran aportación de minerales y vitaminas. Esta vez lo haremos con cebolleta blanca, zanahoria y pepino.
Hacía mucho tiempo que no comía empanadillas, ésta s en particular gustaban mucho en casa, aunque antes las freía y estaban riquísimas, ahora siguen estando igual de buenas y con menos calorías, porque las haremos en el horno. Si las ...
Una empanada muy popular de esas tierras argentinas. Incluso está comercializada. Existe al menos una empresa que las elabora. Nosotros lo que haremos es la receta, por si la queremos preparar en nuestros hogares. Se puede rellenar con c...
Con este entrante, daremos un toque de delicatesse a nuestros invitados.
Estas famosas tortillitas son muy típicas en tierras andaluzas, sobre todo en la provincia de Cádiz. Cuando les llegan sus famosos carnavales, aumenta mucho su consumo. Son muy sabrosas y crujientes. Yo he tenido la suerte de disfrutarla...
Una de esas comidas picantes que tanto gustan a los que disfrutan de los restaurantes mexicanos. Son muy sabrosos, aunque si los hacemos demasiado picantes, disimulan su verdadero sabor.
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