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Deliciosos, es la palabra más adecuada, para definir estos timbales. Fáciles de preparar y bastante económicos. Partiremos de unos pimientos que hemos escalivado primero y luego los hemos tenido macerando toda la noche. Después los montaremos ...
Unas sabrosas empanadas crujientes, rellenas de un preparado a base de fiambre de pavo, cebolla, champiñones, guisado con mantequilla y vino blanco, aromatizado con el tomillo.
Un poti-poti, es un plato que podemos elaborar mezclando una serie de alimentos, como pueden ser hortalizas, mariscos, pescados o embutidos. Nosotros vamos a preparar uno fenomenal, lleno de sabores y texturas, combinado embutidos, hortalizas y ba...
Este tipo de entrante siempre es muy apetecible, además de los champiñones y los huevos, le aportaremos el sabor del tomate y la leche. Después lo salpimentaremos y aromatizaremos con la nuez moscada. Como podemos observar, tenemos una variedad...
Si viajáis por esas tierras volcánicas, como es en la zona de Olot, podemos hacer un recorrido por sus volcanes y luego ir a alguno de sus excelentes restaurantes, donde podemos saborear sus platos volcánicos. Entre ellos están estas sabrosas ...
Para hacer tortillas, podemos inventarnos cualquiera, solo tenemos que emplear los ingredientes que más nos apetezcan. Algunos de ellos, hasta parecen raros. Esta vez la haremos con unas habas, que pueden ser frescas o congeladas. Si empleamos fr...
Galicia, aparte de sus mariscos, tienen mucha fama sus empanadas . La empanada gallega puede hacerse con mariscos o con pollo en lugar de pescado. Nosotros haremos un relleno con unos buenos filetes de lenguado, combinados con las cebollas y lo...
Un entrante suave y delicado, al que será más o menos sabroso, dependiendo del paté que empleemos para su elaboración. Lo serviremos como entrantes, con una presentación muy acertada.
Este plato lo acostumbramos a poner como aperitivo o como entrante. Los tenemos que servir recién hechos, para obtener su mejor sabor y textura.
Sencillo plato el que hoy vamos a preparar. Partiremos de un puré de patatas con el que rellenaremos unas flaneras individuales, poniendo en el fondo unas tiritas de jamón cocido, para colocar luego, en el hueco que le haremos al puré un huev...
Buena combinación, unos aguacates que cocinaremos en el horno junto con unos huevos. Excelente mezcla de sabores que remataremos con un poco de salsa de tomate y unas rebanadas de pan frito.
Para los que disfrutan de este tipo de entrantes, vamos a elaborar unos sushi, que rellenaremos, aparte del clásico arroz, con setas y espinacas. Muy sabrosos y digestivos. Muchos de los ingredientes que aparecen en la recata los podemos encontra...
El pinzimonio, es un plato que se elabora con hortalizas crudas, las cuales podemos acompañar con diferentes salsas o vinagretas. Nosotros las acompañaremos con dos tipos de salsas, una de gambas y la otra de aguacate.
El zarangollo es un plato típico de productos de huerta, ? que encontraremos en tierras murcianas, consiste en un revuelto de huevo elaborado con calabacín, cebolla y a veces, también con patatas cuando. Lo podemos servir a temperatura temp...
Un segundo plato realmente lleno de sabores y aromas, ya que combinaremos unos huevos duros con la trufa, todos ellos cubiertos con la salsa bechamel, para acabar gratinándolos en el horno, hasta que estén ligeramente dorados.
Muy tradicionales son estas cocas mallorquinas, que generalmente son cubiertas de verduras. También las llaman de trampó, en mallorquín. Hay variantes en las que también les ponen anchoas o arenques.
Un entrante muy agradable, en el rellenaremos unos aguacates, con su pulpa que previamente hemos sacado y mezclado con el salmón ahumado y la mayonesa. Su resultado, un plato muy interesante.
Una forma sencilla y sabrosa de preparar unos champiñones rellenas, una receta ideal para veganos, eso sí deberemos seleccionar unos champiñones bien grandes, para que nos quepa bien el relleno.
En nuestro país, las empanadas son muy típicas, las cuales según que comunidad, las rellenan de muchas maneras, eso sí, todas ellas muy sabrosas. Esta vez las rellenaremos con un sofrito de ajo y cebolla, además de las alcachofas y los huevos...
No todos los brazos de gitano tiene que ser dulces, como son los que elaboramos para unos buenos postres. Esta vez vamos a hacer uno salado a base de verduras, huevos y aceitunas, todo ello cubierto con una mayonesa. Muy ideal para tiempos veranie...
Si os gustan las berenjenas, con esta receta, os sorprenderá, ya que después de dejarlas sudar, las rellenaremos con el jamón York y el queso, para luego freírlas, una vez que las hemos rebozado. Quedan muy sabrosas, ya que tendremos una varie...
Un entrante fenomenal, en el que haremos unas manzanas cocidas, que primero rellenaremos con ambas carnes picadas, las de cerdo y ternera, mezcladas con el huevo. Las complementaremos a la hora de cocerlas con una picada de almendras y bizcochos d...
Hoy cogeremos unos aguacates maduros y los rellenaremos con ese exquisito queso de Idiazabal, que se elabora en los caseríos del entorno del puerto de Etxegárate, sobre todo si compráis el ahumado, es muy sabroso.
Como que trompetas amarillas secas, podemos encontrarlas todo el año en el mercado, podemos aprovecharlo, para hacer este exquisito plato. Que si estamos en temporada como la de este año, podemos emplear setas frescas. No obstante secas, tampoco...
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