Volcán de huevo frito sobre trompetas amarillas


Como hacer Volcán de huevo frito sobre trompetas amarillas:

Como que trompetas amarillas secas, podemos encontrarlas todo el año en el mercado, podemos aprovecharlo, para hacer este exquisito plato. Que si estamos en temporada como la de este año, podemos emplear setas frescas. No obstante secas, tampoco pierden su agradable sabor.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegetariana
Alergias

Ingredientes para Volcán de huevo frito sobre trompetas amarillas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Volcán de huevo frito sobre trompetas amarillas


Volcán de huevo frito sobre trompetas amarillas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos en remojo las trompetas amarillas, en agua, para que se hidraten. Si empleamos frescas, no hace falta.
  2. Mientras freiremos los huevos en una sartén con aceite de oliva caliente.
  3. Saltearemos las trompetas amarillas en una sartén con el perejil picado, el puerro, cortado en rodajas muy finas, durante unos 10 minutos, salpimentándolos.
  4. En un bol, mezclaremos la harina con la nata líquida, sin que nos hagan grumos.
  5. Añadiremos esta preparación a la mezcla anterior, dejándola freír, hasta que la salsa ligue.
  6. Emplataremos poniendo la mezcla anterior como base en cada plato individual y encima los huevos fritos. Servir de inmediato.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (05 de octubre de 2019).
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Volcán de huevo frito sobre trompetas amarillas

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!