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Otra tortilla que aportamos a nuestra página. Esta vez formaremos con la tortilla un canelón que hemos rellenado con una bechamel, que hemos hecho con el rape y las gambas. La acabaremos gratinándola en el horno, cubiertas con salsa de tomate y...
Cómo no. Si no teníamos variedad de tortillas, nos faltaba esta, tan sabrosa. Una tortilla que haremos con queso emmental, que cortaremos en dados. Además también le añadiremos a los huevos batidos queso rallado de la misma clase.
Como que teníamos unas setas de cultivo, como las de cardo y unas portobello, además de una bolsita de tiritas de panceta, hemos dicho, ¡Vamos a preparar una tortilla con estos ingredientes!. La verdad nos ha quedado muy sabrosa.
Otra variante de tortilla, y con esta, es la enésima que podemos elaborar. Esta vez le añadiremos la rúcula, dándole un sabor diferente, muy agradable.
Una tortilla con mucho sabor. Mezclaremos los huevos batidos con el queso, la nata y las nueces picadas. Debemos tener cuidado en darle la vuelta a la tortilla. En el mercado tenemos sartenes dobles, precisamente para la elaboración de las tortil...
Las tortillas, cuantas veces nos han sacado de un apuro, claro está, siempre que dispongamos de huevos. El resto, podemos añadir lo que más nos apetezca. Esta vez haremos una tortilla en la que le introduciremos trocitos de anchoa. Después la ...
Esta tortilla nos la podemos inventar, como todas ellas. Emplearemos como verduras en esta ocasión, patata, pimiento rojo y verde, calabacín , berenjena y ajo. Pero podemos emplear las que mas tengamos a mano, incluso poner alguna seta de cultiv...
Con unas gambas peladas y los huevos, haremos una sabrosa tortilla para dos personas, muy sencilla de laborar. Además, a veces guardamos en el congelador, gambas que ya se venden peladas y no sabemos que hacer, y de una forma rápida, tenemos est...
Si viajamos por esa ciudad tan bonita de Granada, nos encontraremos esta famosa tortilla. Se elabora además de las patatas, con sesos y criadillas de cordero, guisantes, pimientos asados y pan rallado. Aparte, claro está de los huevos.
Una tortilla espectacular, con mucho sabor. Aparte de las patatas, las cebollas y los huevos, le añadiremos el sabor del jamón serrano de ese chorizo tan popular de la población segoviana de Cantimpalo. Haremos dos tortillas que luego cuarteare...
Mas que especias, podemos decir que añadimos en esta tortilla hierbas aromáticas como el cilantro y el perejil. que mezclaremos con los huevos batidos con la harina de maíz y los yogures.
Unas sencillas tortillas, que elaboraremos de forma individual, en las que les daremos el sabor del bacon. Las haremos como si fuesen unas tortillas frncesas a las que les pondremos las lonchas de bacon en su interior, una vez fritas.
Mira que hemos variedad de tortillas, pero la que a continuación vamos a relatar, la haremos de postre, para una pareja. Primero haremos la tortilla, batiendo las yemas con el azúcar, a las que les agregaremos la ralladura de limón y la harina,...
Con esta tortilla, cuyo origen se dice que es italiano, se compone en hacer unas tortilla individuales, a base de patata y espinacas, junto con el queso, el ajo y el pimentón, naturalmente, además con los huevos, si no, no hay tortilla.
Una tortilla más, para incluirla en la larga lista de esta elaboración. Las haremos individuales, añadiendo a los huevos una vez batidos una elaboración en la que incluiremos los champiñones.
Personalmente esta tortilla de setas y la de las alcachofas son las que más me apetecen. Si empleamos setas de temporada, podemos emplear muchas variedades. Pero si no es así, tenemos en el mercado setas de cultivo, que también son muy ap...
Una tortilla muy sabrosa, que vamos a preparar. La haremos individual, dejándolas cuajar, para rellenarlas con los daditos de queso y de pan tostado, este último nos dará esa textura crujiente.
Como siempre y me repito, si las tortillas no existiesen deberíamos inventarlas, ya pueden solucionarnos muchas veces un plato, claro está, huevos debemos tenerlos siempre. Podemo hacerlas con los ingredientes que más nos plazcan. Nosotros vamo...
Una tortilla muy tradicional de nuestras tierras catalanas. Hay poblaciones, que son famosas por sus xatonadas y ponen una porción de esta tortilla, que haremos con unas judías del gantxet, tan sabrosas y populares .
Las tortillas, si no existiesen deberíamos inventarlas de nuevo. Son la solución de muchos de nuestros platos, esos sí, debemos tener los huevos. El resto de ingredientes procuraremos emplear los que dispongamos en ese momento. Esta vez vamos a...
Aprovechando de que estamos en confinamiento, me voy a meter en la cocina, para prepararme una sabrosa tortilla de espinacas frescas, ya que hoy las hemos podido comprar en el mercado. Si son frescas, son mas tiernas y gustosas. Se le puede añadi...
Para que no se diga que no comemos verduras. Nos vamos a preparar una tortilla de panceta, que no es precisamente de régimen, pero si nos la hacemos de vez en cuando, veremos que es muy sabrosa. La acompañaremos con las espinacas, para equilibra...
Primero no haremos la tortilla, esta se hará cuando hayamos rellenado los pimientos verdes, que, para que tengan más contenido, los rellenaremos con una preparación de tortilla. Ésta la cuajaremos a la hora de freír los pimientos.
Podemos emplear unos excelentes pimientos del piquillo, que, en la población navarresa de Lodosa, son muy populares. La parte de la receta que se refiere a la tortilla, ésta no la haremos aparte. Lo que haremos es rellenar los pimientos del pi...
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