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Tortilla de pasta

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Tortilla de pasta:

Como de tortillas nos podemos inventar, empelando los ingredientes que más nos vengan a gusto. Por ejemplo vamos a pasaros una receta en la que emplearemos macarrones o plumas, como pasta y que mezclaremos con una deliciosa salsa napolitana y el queso parmesano. Os sorprenderéis con el resultado más sabroso que obtendréis.

Tortilla de pasta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Tortilla de pasta

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tortilla de pasta

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  1. Coceremos la pasta al dente, en abundante agua ligeramente salada, el tiempo que nos indique el envoltorio.
  2. La escurriremos y la mezclaremos con una salsa napolitana (salsa de tomate simple) que ya habremos preparado.
  3. Batiremos los huevos, sazonándolos con sal y pimienta, añadiendo 2 cucharadas de queso rallado.
  4. En una sartén con un poco de aceite, pondremos la pasta ya condimentada, añadiremos los huevos batidos y haremos la tortilla como de costumbre. Podemos servirla caliente o fría.
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