Tortilla Sacromonte:Para aquellos que les gustan los despojos, esta tortilla tan típica de tierras granadinas, se elabora principalmente con esos ingredientes. Queda muy sabrosa.
Nota.- Es preferible hacer 2 tortillas pequeñas en vez de una grande.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Tortilla Sacromonte
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Tortilla Sacromonte
Marca los pasos que ya has hecho
- Coceremos las criadillas y los sesos en agua hirviendo y con sal, sin que se pasen (unos 5 minutos, a partir de que arranque el hervor).
- Una vez cocidos los trocearemos.
- Saltearemos el ajo y el pimiento picado, añadiendo los riñones troceados.
- Los salpimentaremos al gusto y agregaremos los sesos y las criadillas.
- Batiremos los huevos con el perejil picado y los verteremos en la sartén con el resto de los ingredientes, cociéndolo, a fuego lento, hasta que cuaje.
- Le daremos la vuelta dorándola por el otro lado.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de fritos
747 recetas de cocina
Tortillas
200 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
5070 recetas de cocina
Recetas para adultos
4662 recetas de cocina
Comidas y cenas
6459 recetas de cocina
Recetas de todo el año
4610 recetas de cocina
Recetas de Andalucía
632 recetas de cocina
Recetas de España
7676 recetas de cocina
También te podrían gustar
En Wikipedia: Tortillas
Comentarios (1)
Comenta y valora la receta de Tortilla Sacromonte
Guarda esta receta a tus listas favoritas
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.