Tortilla de espagueti
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Como hacer Tortilla de espagueti:Teneis que probar de hacer esta excelente Tortilla de espaguetis, diferente a todas las demás. Sorprendente.
- Invitados: 5 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Tortilla de espagueti
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Tortilla de espagueti
Marca los pasos que ya has hecho
- Poner la pasta a cocer en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, removiendo de vez en cuando durante la cocción, el tiempo que nos marque el envoltorio (unos 8 a 10 minutos).
- Mientras la pasta se cuece, batir los huevos con un poco de sal, una pizca de pimienta y 2 cucharadas de queso rallado. Reservar.
- En una sartén bastante grande, rehogar con el aceite la cebolla finamente picada y el bacon cortado en tiras pequeñas.
- Añadir una pizca de pimienta y el vino blanco. Dejar cocer unos instantes (unos 10 minutos), retirar del fuego y reservar.
- Cuando la pasta esté cocida en su punto, escurrirla rapidamente verterla en la sartén con el sofrito. Mezclar y ponerla a fuego suave.
- Una vez caliente, añadir el batido del huevo y hacer una tortilla, como de costumbre. Servir caliente en una fuente.
(25 de agosto de 2016).
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