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Tortilla catalana

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Tortilla catalana:

Una sencilla tortilla que haremos empleando huevos y pan con tomate. Fácil y rápida de elaborar. Acompañarla con un jamón que sea de calidad, mejorará el plato.

Tortilla catalana
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Tortilla catalana

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tortilla catalana

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  1. Untaremos una rebanada de pan con tomate por ambos lados y la aliñaremos con aceite y sal.
  2. La cortaremos en trozos grandes.
  3. Batiremos los huevos en un bol y les pondremos sal.
  4. En una sartén con un poco de aceite, pondremos los huevos batidos, dejando que cuajen un poco.
  5. Luego le pondremos los trozos de pan encima y daremos la vuelta a la tortilla con un plato, dejándola dorar por el otro lado.
  6. La emplataremos acompañada de unas láminas de jamón ibérico.
  7. La trocearemos en cuartos y acompañaremos cada parte con otra rebanada de pan untado con tomate, aceite de oliva y sal.
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