Tortilla de erizos de mar


Como hacer Tortilla de erizos de mar:

Si apreciáis el fuerte sabor a mar que nos proporcionan los erizos de mar. Esta es la ocasión para elaborar esta deliciosa tortilla, La temporada de este marisco, cuando está en su mejor sabor, son en los meses de Enero, Febrero y Marzo.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
Alergias

Ingredientes para Tortilla de erizos de mar

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Tortilla de erizos de mar


Tortilla de erizos de mar

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Batiremos los huevos de 2 en 2, para elaborar 4 tortillas. Salpimentaremos al gusto.
  2. Extraeremos el coral de los erizos, eliminando la parte negra.
  3. Calentaremos en una sartén el aceite, en la que cuajaremos la tortilla por un lado.
  4. Encima, por la parte sin cuajar todavía, colocaremos una parte de coral de los erizos y unas hojitas de estragón fresco y enrollaremos la tortilla, como se hace en una tortilla francesa, ésta debe quedar un poco cruda en su interior y dorada por su exterior.
  5. La presentaremos colocando el resto del coral por encima de cada tortilla.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys (17 may).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: Tortillas
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Tortilla de erizos de mar

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!