Rollitos de salmón ahumado con huevas de bacalao y crema de queso

Rollitos de salmón ahumado con huevas de bacalao y crema de queso:
Para esta receta, ya tenemos que ser un buen gourmet. Por su presentación tan excelente. Podemos considerarla para incluirla en alguno de nuestros menús para estas fiestas.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 5 min

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Preparación para Rollitos de salmón ahumado con huevas de bacalao y crema de queso

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En una sartén con aceite de oliva, saltearemos ligeramente las espinacas, bien lavadas y escurridas, sazonándolas con sal, ya que deben de quedar jugosas.
Estiraremos las lonchas de salmón ahumado y pondremos 1 cucharada sopera de crema de queso, enrollándolas.
Montaremos el plato poniendo los rollos de salmón en posición vertical, rodeándolos con una base de espinacas y sobre ellos repartiremos con huevas de bacalao y otras de salmón, decorándolos con unas hojas de eneldo.

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