Gambas con fideos chinos
Como hacer Gambas con fideos chinos:Un entrante muy típico de la cocina oriental, muy original, ya que rebozaremos unas gambas con unos fideos chinos. Luego las mojaremos en la salsa de soja. Una combinación muy sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Gambas con fideos chinos
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Como hacer Gambas con fideos chinos
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- Pelar las gambas y quitarles el intestino.
- Hacerles un corte en la parte inferior.
- Cortar el nori en finas tiras.
- Poner en un bol, harina, yema de huevo y agua mineral. Mezclar.
- Cortar los fideos a la misma longitud que las gambas.
- Poner las gambas en una tabla de madera.
- Rebozar las gambas con esta mezcla, y colocarlas encima de los fideos, apretándolas, para que queden pegados los fideos a la gamba.
- Liar con una tira de nori en el centro, humedecer con un poco de agua y presionar.
- Poner a calentar en una sartén con aceite, y ponerlas a freír, hasta que se doren los fideos.
- Servir caliente con jengibre rallado y salsa de soja.
(29 may).
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