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Seleccionaremos con cuidado los acompañantes de este tentador plato fuerte, para que sea una comida equilibrada. Podemos emplear, por ejemplo, verduras al vapor o arroz integral ya cocido y caliente.
Este plato podemos hacerlo para acompañar carnes asadas o simplemente como primer plato. Las podemos pelar o no. También podemos cortarlas a tiras o en rodajas, de todas maneras quedan crujientes y riquísimas.
La receta es parecida a los clásicos calamares que hacemos a la andaluza, un rebozado en el que no se incluye el huevo. Aquí, lo que haremos es incorporar el azafrán, para darle colorido y sabor.
Si os gustan las berenjenas, con esta receta, os sorprenderá, ya que después de dejarlas sudar, las rellenaremos con el jamón York y el queso, para luego freírlas, una vez que las hemos rebozado. Quedan muy sabrosas, ya que tendremos una varie...
Otra manera más atractiva de comer verduras. Esta vez nos basaremos en el empleo de las acelgas, por una parte seleccionaremos las pencas, que serán las que rellenaremos y rebozaremos. Con las hojas haremos la crema. Un excelente resultado de ...
Una manera muy sabrosa de preparar unos boquerones bien frescos, que rellenaremos con un preparado de queso, mantequilla y perejil, para a continuación rebozarlos y freírlos en aceite de girasol, para no quitarle sabor al relleno.
Para esta receta, aprovecharemos las pencas de las acelgas, el resto podemos aprovecharlo para elaborar otro plato, con patatas, por ejemplo. Esta vez vamos a rebozarlas. Quedan muy ricas.
Un entrante muy típico de la cocina oriental, muy original, ya que rebozaremos unas g ambas con unos fideos chinos. Luego las mojaremos en la salsa de soja. Una combinación muy sabrosa.
Partiendo de que los pimientos del piquillo, ya son muy sabrosos, haremos una elaboración, rellenándolos con una preparación hecha con trucha, cebolla y pimientos, Los rebozaremos y luego los cubriremos, una vez fritos, con una salsa hecha con ...
Una delicia, eso es con lo que podemos calificar este plato, que no es demasiado complicado, tan solo freiremos el bacalao en tempura, que acompañaremos con una fina crema de calabaza y unos espárragos trigueros.
En esta receta aparece el botillo, que es un embutido que se elabora con trozos del despiece del cerdo dentro del intestino ciego, luego se ahuma y lo dejan curar, muy sabroso. Nosotros los emplearemos para rellenar unas acelgas, aparte del resto ...
Como ya estamos en plena temporada del calçot, una manera de consumirlos en casa, debido a que no tenemos el típico fuego hecho con sarmientos, es como los vamos a elaborar a continuación. Quedan muy sabrosos, ya que los continuamos untando en ...
Para que tengamos un mejor resultado, le diremos a nuestro proveedor habitual, que nos saque unos filetes finos de ternera de primera calidad, después haremos como unos emparedados poniendo dentro el jamón y el queso. Después de rebozarlos y fr...
¿A que os apetecen unas sabrosas torrijas?. Como tenemos pan de molde lo aprovecharemos para su elaboración, también podemos emplear pan del día anterior, quedan igual de sabrosas . Esta vez las haremos de diferente manera. Haremos como unos ...
Excelentes trufas que vamos a elaborar, rebozadas con frutos secos caramelizados. Encontraremos una variedad de sabores en nuestros paladares, verdaderamente exquisitos, dignos para un buen postre o para una reunión con nuestros amigos.
Bonitas tempuras que haremos empleando aquellas frutas que más nos gusten. En esta receta hemos empleado tan solo, piña y manzana, pero podemos hacerlo con otras de temporada. Aconsejamos freír con un aceite neutro como el de girasol, para no a...
Todas las carnes de estos pescados planos son realmente exquisitas. Hoy le diremos a nuestro proveedor habitual que nos saque los filetes de unos gallos, para que nos queden completamente limpios de espinas, además los rebozaremos con una mezcla ...
Solo los podemos definir de una manera, deliciosos. Eso sí, debemos tener cuidado a la hora de pelar los pimientos, procurando no romperlos. Después los rellenaremos con el atún y el tomate, para a continuación rebozarlos y freírlos.
Una manera muy sabrosa de aprovechar un pan de hogaza del día anterior, para elaborar un buen postre o un deliciosa merienda. Fácil de elaborar y muy económico.
Si buscáis recetas de croquetas, solo activando en el buscador de esta web, encontraréis un montón de ellas. Podemos hacerlas de muchas maneras, como la que os vamos a pasar a continuación, donde la preparación la haremos a base de berenjena ...
Como podéis ver, con las setas podemos hacer infinidad de platos. Hoy, empleando unos suculentos boletus, vamos a hacer unas croquetas, verdaderamente sabrosas, con mucho aroma y sabor.
Nunca debemos tirar el pan del día anterior, pues lo podemos emplear de muchas maneras, una de ellas son unas excelentes torrijas, que haremos rebozando las rodajas de pan que hemos tenido en remojo con la leche, con los huevos batidos y luego la...
Como todos sabemos hay muchas flores que son deliciosamente comestibles, como los pétalos de rosa, los pensamientos, etc. Hoy haremos una receta empleando flores de calabacín. Las rellenaremos con una sabrosa brandada de bacalao y las acompañar...
Si nos ha quedado pan del día anterior, no tiremos. Lo aprovecharemos para hacer unas ricas torrijas con vino y leche, que luego rebozaremos y freiremos. Si empleamos un vino de crianza, mejorará la torrija de sabor.
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