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Gracias a nuestras granjas de mar, disponemos de muchas clases de pescados, que a lo peor, ya no existirían, por la pesca descontrolada que se ha hecho con muchas especies. Hoy tendremos unos gallos, de los que le diremos a nuestro proveedor habi...
Una combinación mezcla de sabor marinero y del campo, como la panceta. Con estos ingredientes prepararemos unas brochetas, alternándolas. Las rebozaremos y freiremos con aceite girasol, que es más neutro.
Aprovechemos de que estamos en temporada de esta extraordinaria verdura, que nos puede dar infinidad de recetas, bien solas o acompañando otras elaboraciones. Esta vez vamos a rebozarlas. Las podemos consumir tal cual o como acompañamiento de ca...
Prepararemos unas pechugas, como si fueran unos san Jacobos, únicamente que esta vez emplearemos unas pechugas de pollo, que abriremos como un libro, rellenándolas con unas lonchas de jamón York. Después seguiremos el proceso de rebozarlas y f...
Unos buñuelos diferentes. Muy sabrosos porque vamos a emplear unos buenos langostinos, para su elaboración. Después podemos remojarlos con una salsa especial a base de tomate y vinagre.
Las alitas de pollo, aunque no tienen demasiada carne, son muy apetitosas por su agradable sabor, siempre que las cocinemos adecuadamente. Hoy las haremos al estilo malagueño, bien rebozadas y crujientes, con la aportación del agradable sabor de...
Generalmente cocinamos las alitas de pollo de muchas maneras, rebozadas, maceradas, fritas, en el horno, etc. No tienen mucha carne, pero quedan muy sabrosas.
Un postre sencillo y económico, en el que emplearemos unas rebanadas de pan de molde, que empaparemos con un preparado de caramelo, para luego rebozarlas y freírlas, sirviéndolas sobre una salsa de toffe muy dulce.
Le diremos a nuestro proveedor habitual, que nos saque los filetes a los gallos, para poder cocinarlos de la manera como vamos a explicar en nuestra receta.
Otra manera de saborear una verdura, como la coliflor, que para darle otro sabor, la coceremos en ramitos, que luego rebozaremos y feeiremos.
Una crujiente manera de cocinar unos muslos de pollo. Los rebozaremos con una mezcla de patatas chips, queso rallado, mantequilla fundida y paprika.
Aunque tienen poca carne las alitas de pollo, no dejan de ser muy sabrosas. En esta web, tenemos un montón de recetas, todas ellas muy agradables. Hoy haremos una, en la que primero les retiraremos la piel, para marinarlas a continuación con el ...
Cuando nos llega el otoño, empezamos a tener productos, como las castañas, los membrillos, etc. lo cual nos da pie para elaborar muchos platos. Vamos a preparar unas delicias de membrillo. Se preparan con unas lonchas de queso cremoso, poniendo ...
Una de las maneras más tradicionales de saborear unas buenas chuletas de ternera. El trabajo que primero debemos hacer, es dejarlas bien planas las chuletas, siguiendo los pasos que indicamos en el proceso. Después lo clásico, rebozarlas y fre...
Aunque las consideramos como segundo plato, bien podemos servirlas como un buen aperitivo,acompañadas con una buena cerveza o un vino blanco. Las freiremos, una vez peladas y rebozadas. Para el rebozado, le añadiremos el sabor y color del azafr...
Si hacemos pechugas de gallina en lugar de las tradicionales, que se elaboran con pollo, veréis que diferencia de sabor y textura que encontraremos. Las haremos fileteadas y rebozadas, de una forma muy peculiar, ya que primero los maceraremos, co...
Una manera muy sabrosa de preparar unas alcachofas, a la romana, eso quiere decir que las rebozaremos con una pasta elaborada con leche, harina y huevo. En la receta indicamos que cortaremos las alcachofas por la mitad, pero si consideremos ...
Si os gustan las tempuras, esta receta os agradará. Eso sí, debemos de tener en cuenta que el agua para su elaboración, debe estar muy fría, de la nevera. Hay quien le añade cubitos de hielo, de sta manera vamos a tener éxito.Después podemo...
Esta manera de cocinar estos muslos de pavo, es muy tradicional entierras de la Gran Bretaña. También se pueden hacer sustituyendo los muslos de pavo, por los de pollo. Primero se cuecen con un caldo hecho con pastillas de caldo de carne y cebol...
este plato es parecido a las gambas con gabardina, pero el rebozado es diferente, ya que al preparado le añadiremos las hojas de menta, para arles un sabor muy agradable.
Para este plato emplearemos bacalao fresco, con el que elaboraremos estas agujas de pescado. se puede emplear otro pescado como la merluza por ejemplo. quedan muy sabrosas. Procuraremos que no hayan espinas, de esta manera las pueden consumir has ...
Una manera de poder hacer comer verduras aquellos que no son muy dados a hacerlo. Primero adobaremos la coliflor y luego, una vez rebozada la freiremos. Podemos emplearla también como acompañamiento para carnes asadas.
Unos bollos de calabaza, que no hace falta que los hagamos con la kabocha, calabaza típica japonesa, podemos emplear las que acostumbramos a emplear para nuestros cocidos. Un plato típico de la cocina japonesa.
Una manera muy sabrosa y especial de saborear unos espárragos trigueros, los cuales vamos a rebozar, para darles más sabor y textura. Procuraremos que el grosor de éstos sea de mediano a grueso.
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