Filetes de lenguado rebozados

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Filetes de lenguado rebozados
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Para aquellas personas que no aprecian demasiado el pescado, esta receta de unos magníficos filetes de lenguado, al rebozarlos cambia su sabor, si os gustan los rebozados. Podemos acompañarlo con mayonesa o simplemente rociándolos con zumo de limón.

Ingredientes para Filetes de lenguado rebozados

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Filetes de lenguado rebozados

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Le diremos a nuestro proveedor habitual, que nos limpie bien los lenguados y que nos saque los 12 filetes.
  2. Pondremos una sartén grande al fuego, con abundante aceite de oliva, en él freiremos 1 diente de ajo cortado longitudinalmente.
  3. Cuando esté dorado, lo retiraremos y lo tiraremos.
  4. Mientras tanto, hemos salado los filetes de lenguado y rebozado con harina y huevo batido.
  5. Los iremos friendo procurando que no se nos enganchen y no queden demasiado secos (de 3 a 4 minutos).
  6. Los retiraremos dejándolos escurrir sobre papel absorbente colocado en una fuente de servir, decorándolos con rodajas de limón.
  7. Los serviremos poniendo la mayonesa aparte en una salsera.
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