Un excelente postre, para presentarlo en cualquier día festivo. Un bavaroise hecho con almendra molida, huevos y nata. Además, lo acompañaremos con una salsa de melocotón y albaricoque muy exquisita.
Preciosa carlota de crema catalana, que si tenemos gracia a la hora del montaje, es espectacular. Además, con el excelente relleno que le haremos con la crema catalana, es sencillamente exquisita. Postre que lo podemos incluir en nuestros ...
Una buena combinación de un pulpo a feira con las patatas. Nos saldrá un exquisito plato, que nuestro paladar lova a disfrutar. Acompañarlo con un buen albariño.
Podemos ofrecer de postres, para alguno de nuestros menús navideños este delicoso helado de almendras
Continuamos pasando recetas de temporada, como es el de la sandía. Vamos a preparar un sorbete con esta fruta tan dulce y deliciosa. Además, tiene una presentación muy vistosa, ya que emplearemos la corteza de la sandía, que hemos vac...
Un helado muy refrescante, ya que además llevará el aroma y sabor de la menta. En el helado también le añadiremos el chocolate en trocitos muy pequeños, que nos aportará mucho más sabor.
El kulfi es un postre helado típico de la India, que se elabora con leche hervida y que se puede elaborar con diferentes semillas, como pistachos, o como en nuestro caso, que emplearemos coco rallado y semillas de cardamomo. Muy sabroso....
Un bonito y delicioso sorbete. Mezclaremos la piña y las fresas, ahora que ya empiezan a circular por nuestros mercados. Para mejorar aún más el resultado, le añadiremos los zumos de naranja, limón y zanahoria. Podemos adornarlo con ...
Otro excelente postre. Una bavaroise que vamos a elaborar, incluyendo en su preparación, frutas confitadas, chocolate y nata, aromatizándolo con un poco de ron. Si tienen que comer niños, podemos eliminar el ron.
Este sorbete nos sorprenderá por su sencillez y rapidez en elaborarlo. Es muy digestivo, muy apropiado para rebajar la comida en ocasiones que los ágapes son copiosos. Si lo presentamos en copas de cava altas nos pueden salir 8 sorbetes...
Disfrutaremos de un exquisito pastel de helado de moka, con el irresistible sabor y aroma del café. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, fácil de preparar y económico. A continuación, te explicamos el paso a paso para hace...
Si viajamos por el País Vasco, nos encontraremos en muchos de sus excelentes restaurantes este delicioso postre, que podemos consumir en cualquier época del año.
Aunque tiene dificultad la elaboración de este helado, si ponemos ganas, veremos qu e resultado tan espectacular obtendremos. Un helado con una variedad de sabores y texturas con el que dejaréis asombrados a vuestros invitados.
Un delicioso postre que podemos preparar cuando estemos en temporada de mandarinas, aunque debido a la globalización, se alarga la temporada. También podemos sustituir el vodka por un cava.
Si nos ha sobrado de estas Navidades algún turrón de Jijona, lo aprovecharemos para hacer este delicioso helado, que después bañaremos con una exquisita salsa de chocolate al whisky. Postre para culminar una buena mesa.
Delicioso y refrescante batido, que podemos consumirlo durante todo el año. Muy rico en vitaminas. Nota: Si no disponemos de heladora, podemos introducirla en el congelador y a los 30 minutos, la trituraremos con la batidora, volviéndola ...
Para elaborar este delicioso postre, hecho con dos productos cuyo origen es de dos países diferentes. Los pretzels, unas galletas de briox horneadas y crujientes, con las que haremos las bases de esta tarta, son de origen alemán. El otro...
Uno de los sorbetes que tradicionalmente nos encontraremos en nuestras heladerías. Como que de naranjas disponemos de ellas todo el año, vamos a preparar nosotros nuestro propio granizado de naranja. El mismo sistema podemos emplearlo pa...
Como que este producto, también lo podemos comprar en conserva, podemos prepararnos un sorbete, realmente exquisito y suave de sabor. Como podemos comprobar, tiene poca dificultad.
Como que hemos pasado estas fiestas navideñas, seguramente nos ha sobrado un turrón, el blando, el de toda la vida, el de Xixona. Con él haremos un delicioso helado que decoraremos luego con un crocanti de almendras.
A esta tarta, si le queremos añadir más cremosidad, podemos sustituir los yogures naturales por yogures griegos, son mucho más cremosos. Podemos elaborarlo con suma facilidad. Tan solo debemos disponer de un molde desmontable. Lo forra...
Un postre un poco laborioso, sobre todo a la hora de hacer el merengue, que siempre tiene su dificultad. No obstante, tiene un final espectacular, por su composición. Tenemos tres niveles. El primero de merengue y le siguen el helado de f...
Aprovecharemos que empezamos a tener en nuestros mercados esa fruta tan deliciosa y buena para nuestra salud, la granada. Prepararemos un granizado que en algunos países americanos lo llaman "Granita".
Un buen sorbete, podemos ofrecerlo para estas fiestas, ya que suele ser muy digestivo, para suavizar los atracones de estos días. Lo haremos de cava y limón.
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