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Sorbete de sandía

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Sorbete de sandía:

Ahora que empiezan a encontrase en los mercados esta exquisita fruta, podemos hacer este sorbete tan refrescante.

Sorbete de sandía
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Sorbete de sandía

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Sorbete de sandía

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  1. Tritura la sandía en la batidora durante unos segundos.
  2. A continuación calienta en un cazo el azúcar, 1 vaso de agua y la hierbabuena.
  3. Cuece 10 minutos, déjala enfriar y cuélala.
  4. Mezcla la sandía triturada, el limón y el almíbar anterior.
  5. Bate con unas varillas, vierte en un cuenco y congélala, hasta que empiece a cuajar, removiendo de vez en cuando.
  6. Añade las claras a punto de nieve y mezcla bien.
  7. Deja en el congelador 2 horas más y sirve en copas de helado.
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