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Helado dos manzanas

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Helado dos manzanas:

Como postres, después de haber hecho un exceso de comida con los platos anteriores, como digestivo, no está nada mal servir este helado de manzana, muy sabroso.

Helado dos manzanas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Helado dos manzanas

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Preparación para Helado dos manzanas

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  1. Prepararemos un almíbar, poniendo en un cazo el zumo de manzana y el azúcar. Lo dejaremos enfriar y reservaremos un poco.
  2. Con el resto le añadiremos la leche, mezclándola bien.
  3. En un bol, pondremos a macerar las manzanas cortadas a trocitos junto con las pasas y el brandy, durante unas 4 horas, poniendo un poco del almíbar reservado, hasta cubrirlas.
  4. Transcurrido ese tiempo, mezclaremos la mitad de las frutas con la mezcla de almíbar y leche, añadiéndoles unas gotas de colorante verde.
  5. Lo pasaremos por la batidora y lo dejaremos en el congelador durante 3 horas.
  6. Cuando haya transcurrido la primera hora, lo sacaremos y pasaremos de nuevo por la batidora, volviéndolo a introducir en el congelador.
  7. Serviremos el helado en forma de bolas, en copas, adornadas con el resto de la fruta macerada y unos palitos de chocolate
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