Biscuit helado de turrón con chocolate caliente

Como hacer Biscuit helado de turrón con chocolate caliente:
Personalmente, es uno de los postres que más solicito, cuando salgo a comer por ahí. Ya de por sí el helado de turrón es exquisito y como lo bañaremos con el chocolate fundido, ¡bueno!, para que os lo voy a explicar. Mejor que lo preparéis para incluirlo en alguno de nuestros menús festivos .

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 10 min

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Ingredientes para Biscuit helado de turrón con chocolate caliente

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Para 6 personas
1 l. de crema de leche para montar.
6 yemas de huevo.
300 gr. de azúcar.
1 barra de turrón de Alicante.
1/2 barra de turrón de Jijona.
200 gr. de cobertura de chocolate negro.
30 gr. de mantequilla.
Para decorar:
figuritas de chocolate.

Como hacer Biscuit helado de turrón con chocolate caliente

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Para empezar, pondremos las yemas de huevo y la mitad del azúcar en un bol, mezclándolo bien, con la batidora.
A continuación, verteremos la crema de leche y el resto de azúcar, en otro bol, montándola.
Después, añadiremos la mezcla de yemas y azúcar, removiéndolo bien.
Cuando tengamos una masa bien fina, incorporaremos el turrón de Jijona y el turrón de Alicante bien desmenuzados, removiéndolos bien.
Seguidamente, verteremos la mezcla en un molde de silicona y lo dejaremos en el congelador, durante 24 horas.
Finalmente, desharemos el chocolate negro con la mantequilla en un cazo, al baño María.
Para terminar, desmoldaremos el biscuit, poniéndolo en una bandeja y cubriéndolo con el chocolate fundido. Podemos decorarlo con algunas chocolatinas.

Autor:@thecookmonkeys (21 mar).

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