Mousse helada de chocolate

Como hacer Mousse helada de chocolate:
Estas fiestas vamos a hacer esta mousse de chocolate que la podemos tener preparada con antelación y guardada en el congelador, así solo tendremos que desmoldar y servir. ¿Qué os parece?, ¿fácil no?, pues ya podéis ir comprando los ingredientes y prepararlo unos días antes.

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 5 min

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Ingredientes para Mousse helada de chocolate

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Como hacer Mousse helada de chocolate

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Fundiremos el chocolate a trozos, al baño María, con 3 cucharadas de agua.
Separaremos las yemas de las claras.
Trabajaremos las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
Añadiremos los bizcochos desmenuzados, el chocolate fundido y el coñac, mezclándolo todo bien.
Incorporaremos la nata montada con delicadeza y finalmente, las claras montadas a punto de nieve fuerte, también con mucho cuidado.
Pondremos la preparación en un molde rectangular y lo introduciremos en el congelador durante 2 horas como mínimo.
Lo sacaremos y lo batiremos enérgicamente, metiéndolo de nuevo en el congelador durante unas horas más.
Para desmoldarlo sumergiremos el molde en agua caliente, durante unos segundos.
Lo serviremos cortado en porciones, decoradas con cerezas en almíbar.

Autor:@thecookmonkeys (11 abr).

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