Como hacer Helado de mantecado:Un delicioso helado, que podemos incluirlo en nuestros postres navideños, exquisito y fácil de elaborar.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
Alergias
Ingredientes para Helado de mantecado
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Helado de mantecado
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos en un cazo la leche y cuando arranque a hervir, añadiremos el azúcar, la canela en rama y unas cortezas de limón.
- Cuando vuelva a arrancar el hervor, lo retiraremos del fuego, tapando el cazo.
- Pondremos en un cazo las yemas de huevo, batiéndolas.
- Incorporaremos la leche, poco a poco y sin parar de remover.
- Lo pondremos a cocer al baño maría, sin parar de remover, y antes de que arranque a hervir, lo retiraremos del fuego, dejándolo enfriar, colándolo.
- Lo meteremos en una sorbetera, hasta que el helado se haga. Si no disponemos de ella, lo introduciremos en el congelador, sacándolo cada 1/2 hora, raspándolo con un tenedor, para romper los cristales de hielo o bien pasándolo por la batidora. En total lo tendremos unas 3 horas.
- Lo serviremos en copas de postre, adornadas con unas hojas de menta y con algún fruto del bosque..
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas por congelación
234 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10511 recetas de cocina
Recetas para adultos
9474 recetas de cocina
Comidas y cenas
12515 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9396 recetas de cocina
Recetas de Andalucía
828 recetas de cocina
