Sorbete de piña con cava
Como hacer Sorbete de piña con cava:Refrescante y digestivo sorbete para degustar tanto, después de una buena comida o para saborearlo a media tarde para refrescarnos del calor del estío.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 18 min
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Ingredientes para Sorbete de piña con cava
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Sorbete de piña con cava
Marca los pasos que ya has hecho
- Poner a hervir un vaso de cava y medio vaso de agua.
- Seguidamente echamos la tapioca, una pizca de sal y el azucar. Dejarlo cocer durante 15 minutos sin dejar de remover hasta que quede espeso.
- Cuando la pasta este tibia, añadimos el huevo batido, el zumo de piña, el kirsch y la piel de el limón rallado. Poner a fuego suave y darle un hervor de unos 3 minutos. Dejar enfriar.
- Añadimos la nata, la mezclamos bien y lo metemos en el congelador.
- Cuando comience a solidificarse, batirlo con fuerza ya que la masa debe quedar cremosa. Volver a meter en el congelador y volver a repetir la operación antes de servir.
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