Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.
Otro plato, donde la maceración, es la principal operación. Esta vez maceraremos un solomillo de cerdo, cortado en rodajas, durante 24 horas, para que se impregnen de aromas y sabores. Si empleamos un vino tinto de crianza, el plato mejorará en...
Un cocido típicamente argentino, en el combinan la carne, con las patatas, boniatos, maíz, orejones y calabaza, aromatizado con el laurel . Ideal para cuando nos empiecen a llegar los fríos. Tenemos una variedad de sabores que lo hacen m...
Una forma diferente de cocinar unas costillas de cordero, de una manera muy sencilla, pero muy sabrosa, ya que, una vez las hayamos freído bien, las embadurnaremos con la miel y la salsa de soja.
Cogeremos una buena pieza de lomo de cerdo, entera y la sazonaremos con sal y pimienta, cubriendo el lomo con el orégano, que le aportará, aparte el sabor, un agradable aroma al asado. Lo podemos acompañar con los pimientos que figuran en la re...
Las negrillas o fredolics, son las setas que empiezan a salir cuando empiezan los primeros fríos, a finales del otoño, se crían en corros y son muy sabrosas, por ello vamos a pasaros esta receta de ternera estofada con estas setas y una cebolla...
Como podemos comprobar, ponemos el horno a la máxima potencia (250ºC., dependiendo del horno), precisamente, para que el exterior de la carne se dore enseguida y dentro nos quede la carne rosada. Si disponemos de un lomo de primera, el resultado...
Un plato muy sabroso, que haremos con una sepia fresca y albóndigas, que guisaremos junto con una salsa de cebolla y tomate, además de unos guisantes, que si son de temporada, la aprovecharemos, si no podemos emplear congelados.
Esta forma tan peculiar de cocinar unas excelentes espaldas de cordero, hacen que sus carnes, aparte de mejorar su sabor, aparecerán los aromas del anís. Un plato que lo podemos encontrar en muchos de los excelentes restaurantes que hay en tierr...
Para que tengamos un mejor resultado, le diremos a nuestro proveedor habitual, que nos saque unos filetes finos de ternera de primera calidad, después haremos como unos emparedados poniendo dentro el jamón y el queso. Después de rebozarlos y fr...
Sabrosa, pero que muy sabrosa, esta receta de unas paletillas de cordero que guisaremos con el aporte del sabor de la mandarina, que además le sumaremos un puré de patata también elaborado con este cítrico.
Vamos a preparar unas albóndigas, tal como se preparan en Túnez, donde, aparte de la carne picada de ternera, se aromatizan con agua de rosas, canela, cilantro y perejil, que les aportará un sabor y aroma especial. Después la costumbre es de a...
Aprovechando de que disponemos de microondas, haremos unas hamburguesas acompañadas de unos champiñones. Una forma muy rápida de prepararlas. Esta vez nos haremos nosotros las hamburguesas, de esta manera sabemos que calidad de carnes vamos a e...
Un potente plato de garbanzos que guisaremos con unos callos de cordero. Para aquellos que les gustan los callos. En esta receta no le hemos puesto picante, pero si le ponéis alguna guindilla, le dará un punto más de sabor.
La carne de cordero es una de las más sabrosas. Este plato se elabora, asando la pieza entera del costillar, de esta manera con queda dorada por afuera y tierna por dentro, para saborearla mejor. Esta vez acompañaremos con una salsa de champiño...
Unas brochetas muy típicas de la zona del Magreb, que elaboraremos a base de cordero y calabacines, que acompañaremos con un arroz blanco y unas rodajas de tomate fritas, para mejorar el plato.
Este plato es típicamente de origen griego, donde prepararemos unas hojas de repollo, cociéndolas unos minutos, para que estén flexibles y fáciles de manipular, para posteriormente rellenarlas con una preparación de carnes picadas de terner...
La base de esta receta es la salsa que haremos con la mostaza. El solomillo lo freiremos en una sola pieza, a fuego fuerte, para que nos quede bien dorado y su interior quede algo rosado. El resultado es de una buena combinación de sabores....
El jarrete o morcillo, es una de las partes más sabrosas del buey. Nosotros lo haremos con un acompañamiento como es la salsa de vino tinto. Una salsa que haremos con unas hortalizas. Los cocinaremos en una olla a presión, que, aparte de que la...
Procurad que la carne siempre sea de primera calidad, para poder disfrutar de este plato. Bañaremos los bistecs con una salsa que haremos con la crema de leche, los granos de pimienta verde, que aportarán sabor y aroma, además del punto de whis...
Si nos preparamos nuestras propias hamburguesas, mucho mejor,de esta manera tenemos la certeza de la calidad de carnes que emplearemos, muy diferente a las que suelen servir en establecimientos de comidas rápidas, que no tenemos ni idea de lo que...
Aunque el rabo de toro no tiene demasiada carne, vale la pena hacer un guiso con él, pues tiene un agradable sabor. Aparte, como lo vamos a guisar con sepia, haremos este plato de mar y montaña, digno para los mejores paladares.
Este plato también se puede elaborar con cordero, pero nosotros vamos a emplear la carne de cabrito, muy sabrosa y con menos contenido de grasas. Un plato lleno de sabor. Ideal acompañarlo con un buen vin. o tinto de reserva
Para aquellos que disfrutan con elaboraciones picantes, este plato les va a encantar. Un guiso que haremos a base de patatas y langostinos, cocinados con mango y coco.
Un exquisito manjar del cual podemos recetarlo, con un coste bastante económico. Hay personas que piensan que puedan engordarse con estos pies de cerdo, pero, precisamente contienen pocas grasas. Son ternillas, además quizá la salsa, y de...
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.
Error! Selecciona alguna lista.
