Entrecot de ternera a la plancha
La manera más fácil de cocinar unos magníficos entrecots de ternera. Tan solo debe preocuparnos el punto de cocción, pero con 3 o 4 minutos por cada lado es suficiente. Un consejo, no la consumáis recién comprada, dejadla 2 o 3 días en la nevera.
Preparación
- Pondremos la plancha en el fuego a temperatura máxima.
- Mientras se calienta, untaremos los entrecots con aceite, por los 2 lados.
- Pondremos encima de la plancha caliente el entrecot y le daremos el punto que guste a cada comensal. Puede ser más o menos hecho.
- Daremos la vuelta al entrecot y cuando esté en su punto lo depositaremos en un plato, salaremos con sal gruesa, le daremos unos golpes de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva virgen. Servir de inmediato.
#entrecot
Recetas a la plancha
Recetas de cocina tradicional
Recetas bajas en colesterol
Recetas sin gluten
Comidas y cenas
