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Podemos aprovechar que en el mercado vamos a encontrar colitas de rape, ideales para elaborar este plato tan sencillo de elaborar y más barato que si empleamos rapes grandes. Nos quedará un plato muy completo y sabroso. Si además lo acompañái...
Los escabeches, como todo el mundo sabe, si los tenemos varios días reservados en la nevera, son mucho más sabrosos. Esta receta nos la ha proporcionado una amiga nuestra. Sale un conejo escabechado, realmente muy sabroso.
Como llanegas secas podemos encontrarlas facilmente en el mercado, podemos elaborar este suculento plato de conejo, ya que esta seta de aporta un sabor a la elaboración verdaderamente espectacular, que ademas lo incrementamos con el jerez que aro...
Esta receta, muy sencilla y económica, donde los aros deben queda r muy sabrosos y crujientes. Los emplearemos como acompañamiento de carnes, pescados, etc. o bien como aperitivo acompañándolos de alguna salsa.
Hoy haremos una paella montañesa. en la que el conejo será el ingrediente principal. Yo a veces le añado un puñado de caracoles cocidos, le aporta más sabor.
Una manera muy sencilla y sabrosa de cocinar unas buenas rodajas de rape, el aporte de esta salsa de limón le dará un toque y una agradable sabor, que os gustará mucho.
Uno de los platos más refrescantes para este verano, muy rico en vitaminas. Muy fácil y económico. Podemos hacerlo para varias veces, reservándolo en la nevera.
Una ensalada de verano con muchas vitaminas. Al emplear estas lentejas tan finas que son la de variedad Pardinas, obtenemos un resultado con una variedad de sabores muy agra dables al paladar.
Podemos hacer esta ensalada con las lechugas que más nos apetezcan, siempre que la rematemos con el queso de cabra y el aliño de esta deliciosa vinagreta. Hemos elegido para esta receta una buena combinación de lechugas.
Una de las maneras más tradicionales de cocinar unas doradas, las cuales podemos consumir todo el año, gracias a las granjas de mar. Además con la aromatización del romero, le dará un sabor tanto al pescado como a las patatas y cebolla, muy a...
Por desgracia, cada vez más, este pescado es muy difícil encontrarlo en los mercados, debido a su escasez. No obstante si vais por el País Vasco, cuando es temporada, no dejéis de saborear este delicioso pescado, cocinado según esta receta, o...
Una excelente receta en la que combinamos el arroz con la calabaza, dándole un toque aromático con el tomillo y la suma del queso. Un plato lleno de vitaminas muy grato al paladar, sencillo y económico.
Para elaborar estas alubias rojas, si empleamos las de Tolosa, obtendréis un resultado sensacional. Esta vez no vamos a introducir ningún alimento graso y las haremos totalmente vegetales con el añadido, para resaltar su sabor con el chocolate....
Siempre he pensado que todo se puede aprovechar de una manera u otra. Cuando tenemos mucha fruta y no sabemos que hacer con ella, una buena idea es congelarla. La cortaremos a trocitos y así nos será más fácil de manipular cuando la necesite...
Un plato ideal, lleno de vitaminas, muy nutritivo, ideal para un buen entrante veraniego. Además sorprenderéis a vuestros invitados, ya que además tiene una bonita presentación.
Un postre verdaderamente espectacular. Muy refrescante y vitamínico, ideal para estos días tan calurosos.
Aunque el título de la receta indique ajo blanco, el elemento principal que empleamos es la almendra cruda. Un plato típico que podéis saborear en los muchos restaurantes andaluces que sirven en sus menús. Muy agradable y refrescante, que se a...
Si queremos comer este delicioso pescado sin espinas, esta receta es ideal. Le diremos a nuestro proveedor habitual que nos saque los filetes, limpios. Después los hornearemos con una buena base de cebolla, cortada bien fina.
Esta haremos un plato de arroz al que le agregaremos calabaza, bacalao y ajos, fácil de elaborar y muy sabroso.
Un plato típicamente catalán, donde podemos lucirnos empleando unos trozos de bacalao de calidad. Muy sabroso además de ser un pescado muy nutritivo.
Cada vez vamos integrando más los cereales a nuestra alimentación, hoy he hecho una ensalada de quinoa, que es rica en hierro. En estos días de tanto calor nos apetecen ensaladas frescas y ésta es muy sabrosa y sencilla. La quinoa la podemos ...
Si vais por la provincia de Teruel, encontrares todo tipo de platos aderezados con azafrán e incluso se elabora un licor con este producto. Elaboraremos una de estas recetas tan populares, muy sencilla.
Una receta muy sabrosa para elaborar una lubina salvaje o bien cuatro de ración. Muy sencilla de elaborar y en la que podemos apreciar todo el sabor de este delicioso pescado.
Si no podemos disponer de una dorada salvaje, podemos emplear de ración, con 2 o 4 doradas, dependiendo de nuestro apetito.
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