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Sopa de salmón y jóvenes verduras

(1 comentarios)
Sopa de salmón y jóvenes verduras:

Excelente sopa de verduras, que acompañadas con el salmón, casi podemos considerarlo como plato único. Acompañarla con un buen vino blanco seco, a poder ser de crianza, un Cardonnay por ejemplo.

Sopa de salmón y jóvenes verduras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 25 min
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

Alergias

Ingredientes para Sopa de salmón y jóvenes verduras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Sopa de salmón y jóvenes verduras

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cocer las verduras en agua mineral con sal (unos 15 minutos).
  2. Limpiar el salmón y cocerlo al vapor (unos 10 minutos).
  3. Preparar un caldo de verduras y aromatizarlo con las hierbas.
  4. Ligar el caldo con una cucharada sopera de fécula de maiz.
  5. Montaremos el plato, colocando en el centro del plato colocar el salmón con la piel hacia arriba y las verduras alrededor.
  6. Salsear con la sopa al aroma de hierbas.
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En Wikipedia: salmón | sopa de pescado

Comentarios (1)

  • Guillem Martinez Martin
    Guillem Martinez Martin26 de febrero del 2010 a las 09:17

    Esto con unos percebes....


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