Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.
Este delicioso marisco, salvaje, que se hace en las rocas de los acantilados, donde golpean más la olas, en forma de colonias, es muy fácil de cocinar. Normalmente se empl ean unos 70 gr. de sal gruesa por cada litro de agua y su cocción...
No podía faltar en nuestras mesas, para estas fiestas que se nos aproximan, unas buenas langostas, además tiene un montón de recetas fáciles de elaborar. Aunque su precio es algo caro, por lo menos una vez al año, podemos delitarnos con est...
Riquísima receta de Bacalao a la plancha. Esta vez utilizaremos unos troncos de bacalao fresco comprado en el mercado. Lo podéis hacer también con el bacalao desalado, vamos los dos sirven y están buenísimos!! A parte los vamos a acompañar...
Vamos a enseñar a preparar una receta que descubrí en el Pais vasco. Esta receta me la enseño la dueña de una casa rural cerca del pueblo de Bermeo. Vamos a cocinar un delicioso pescado azul, en este caso el pez espada o emperador. La receta...
Un plato completísimo, para aquellas parejas que les gustan disfrutar de una buena mariscada, en estas fiestas navideñas . Podéis emplear aquellos mariscos que más os apetezcan. Sobre todo, para esta fiestas que se nos avecinan. Esos si, que ...
La manera mas sencilla de cocinar un buen bogavante. Después lo podemos acompañar con las salsas que más nos apetezcan. Como este marisco se cría en granjas, es mucho más asequible. Acompañarlo con un buen vino blanco tipo Chardonnay, Albari...
Aunque se puede comer este caldo cualquier día de invierno, es el típico caldo de Navidad en los que se celebra con toda la familia alrededor de la mesa, he aquí, todos los ingredientes tan generosos que lleva. Normalmente es plato único. Se...
Vamos a elaborar estos platos tan ricos y llenos de sabores como es el Ramen. Con un buen caldo y unos buenos fideos todo lo demás es dejarnos llevar por nuestra imaginación. En este caso os vamos ha preparar uno sencillo Ramen de setas Maitak...
Un postre para estas fiestas de Todos los Santos. Son dulces y regados con la salsa de agua miel que hemos hecho, están realmente deliciosos. Muy rápidos de hacer para los que no tienen mucho tiempo.
Un divertido entrante para estos días de Halloween. Es fácil de hacer y a los niños les encanta.
Divertidos fantasmitos que podemos elaborar, cuando venga el tiempo de Todos los Santos, hechos de un suave merengue, muy deliciosos.
Para preparar este delicioso helado, no es necesario que esperemos a que llegue el tiempo de las castañas, ya que en el mercado encontramos la crema de castañas, que vamos a emplear, para realizar este riquísimo postre.
Casi todos hemos ido al bosque a buscar setas. En otoño salen los níscalos entre medio de los pinos, y que mejor recompensa que volver a casa con un cestito y poder degustarlos al momento. Son muy sabrosos y fáciles de hacer. Eso sí, debemos s...
Una manera muy sencilla, de cocinar unas castañas, a las que les agregamos el aroma de los anises. Quedan verdaderamente muy tiernas y sabrosas. La primera vez que las probé, era yo un niño, en un pueblo de Catalunya, llamado Sant Celoni, al ...
Cuando llegue el invierno, que es cuando tenemos los kakis o palosantos, ya maduros, elaborad esta delicia de postre. La mezcla de esta fruta con un yogur tan cremoso, como el griego, y la miel, nos dan un resultado exquisito. Vereis que resulta...
Si no estamos en temporada de castañas, podemos emplear castañas pilongas, que las pondremos en remojo, para que se reblandezcan. Una receta sencilla y muy agradable.
Esta es una receta muy divertida, las chips de boniatos son muy ricas y saludables. Las podemos emplear como acompañamiento de carnes fritas o a la plancha. También podemos consumirlas como postre, en lugar de salarlas, las espolvorearemos con...
Este delicioso arroz se me ocurrió, partiendo de un plato original de boletus y butifarra negra. Le añadí las trompetas de la muerte y las amarillas, dando un resultado espectacular. Sobre todo, ponerle la cebolla caramelizada, le da un toque...
Llega la Castañada y llega la época de panellets, cocina tu mismo esta deliciosa receta de panellets de piñones.
Los boniatos asados forman parte de los productos típicos que se comen la noche del 31de octubre; la noche de la castañada. En esta fecha se acompañan con castañas asadas y panellets, que son unos dulces típicos de Cataluña. Aunque los bon...
Deliciosa ensalada para empezar una comida. Aprovechando que es época de higos y todavía podemos encontrar en el mercado fresas y melón. Es muy vistosa y da mucho juego en ocasiones especiales.
Una manera diferente de hacer las patatas al horno, esta vez las vamos hacer al limón y con oregano que casa muy bien a nivel de gustos. Lo bonito de la cocina es que podemos hacer pequeñas modificaciones consiguiendo grandes resultados. Segur...
Magnífica combinación de la borraja, una verdura muy fina, junto con el arroz y las almejas, que al cocerlo todo, en lugar de emplear agua mineral, empleamos un caldo de pescado, ( podemos comprarlo en tetrabrik). Delicioso plato muy típico a...
¡Hoy galletas de Maicena para merendar! Saben a leche condensada... jajaja , a que van a saber si es lo que llevan. Ahora de verdad, están muy buenas y son ideales para merendar con un batido de chocolate o un café con leche o una infusión.&nb...
Error! Selecciona alguna lista.
