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Este pan es muy famoso, por su elaboración en la isla del mismo nombre. Es un pan parecido a la pita, por su forma, pero éste contiene un sabor dulce y anisado. A demás no contiene gluten, para aquellos que tiene problemas de salud con este te...
El pan que vamos a emplear, se vende en tiendas especializadas. Es un pan sueco, parecido al pan de pita, pero con un sabor más dulce y anisado. También podemos elaborar nosotros mismos este pan. Despés la receta la completaremos con los rellen...
Aunque se puede comer este caldo cualquier día de invierno, es el típico caldo de Navidad en los que se celebra con toda la familia alrededor de la mesa, he aquí, todos los ingredientes tan generosos que lleva. Normalmente es plato único. Se...
Si os podéis salir un poco de vuestro presupuesto, al menos en estas fiestas, saborear este delicioso marisco. Aunque son más caras, comprad las más grandes que encontréis, tienen mucha más carne.
¿Quién ha dicho que no tenía tiempo para hacer un entrante de lo más chulo? Pues ya no tenéis excusa, este es muy sencillo, vistoso y delicioso.
Magnífico plato de marisco, ideal para estos días de celebraciones en familia. Es uno de los crustáceos que no son muy caros y si muy apetitosos por su carne. El plato que os presentamos hoy es la manera que ponen el buey de mar en las marisc...
Cualquier receta que empleemos, para elaborar este espectacular asado de cochinillo, obtendremos un resultado exquisito. Podemos incluirlo en el menú de alguno de estos de días de fiesta navideños. Acompañarlo con un excelente vino tinto de ...
Este bizcocho es especial para aquellas personas que tienen problemas con el gluten. Inicialmente lo consideramos como base para otros, procurando que el resto de ingredientes con los queramos adornar o rellenar, no lleven dicho elemento. Ideal pa...
Exquisito plato super nutritivo, fácil de hacer si encontráis la Kale ya que cada vez se puede ir viendo más por los mercados.Intentar introducir este super alimento como es la Kale ya que aporta grandes nutrientes, es cero colesterol, Sodio, P...
La manera más sencilla de preparar una ensalada de endibias. Solo tenemos que deshojarlas, repartiendo las hojas en los platos, en forna de estrella `poniendo en el interior de cada hoja, medio rábano. Solo nos que aliñarlas a nuestro gusto.
Delicioso plato de redondo de ternera con salsa de anchoas, una mezcla mar y montaña que funde sus sabores. Se trabaja con diferentes salsas para hacer la mahonesa de mostaza y alcaparras con otra salsa de hojas de albahaca, la verdad que merec...
Pues bien, hoy hacemos una sopa de sandía muy sofisticada. Nos ayudamos de nuestros grandes chefs. Los hermanos Adrià han elaborado unos alimentos para que nosotros podamos elaborar algunos platos, un poquito a su estilo. Aunque estemos a año...
Si tenemos guindillas y queremos conservarlas, pasamos una receta para poder prepararlas y envasarlas. Es un método muy sencillo y barato. Las solemos poner para acompañar platos de legumbres como las alubias.
¡Si me despisto un poco no puedo hacer esta receta! Las alcachofas van llegando a su fin, aquí sobre todo las buenas alcachofas se van acabando. Menos mal que tuve la idea de hacerla. Me encantan las alcachofas, las puedes poner en cualquier g...
Magnífico bizcocho de chocolate que vamos a elabora sin emplear harina de trigo. Tan solo emplearemos la harina de trigo, que no contiene gluten. Una vez elaborado el bizcocho, podemos decorarlo como queramos.
La lubina la tienes que coger un poco grande para que haya para dos personas, la mitad para cada una. Si es pequeña, tendrás que poner dos. La puedes acompañar con unos espárragos verdes a la plancha o unas patatas al vapor. Eso ya va a tu gus...
Esta es una de las últimas recetas que hemos cocinado este fin de semana y el resultado ha sido excelente. Una rica pasta fresca con gambotes o gambas y con chili rojo, para dar un sabor más intenso a este magnífico plato.La pasta que hemo...
Vamos a preparar la manera más simple de consumir unas buenas alcachofas, en las que solo eliminaremos las primeras hojas, las más pequeñas. Una vez cocidas las iremos mojando en una taza con aceite de oliva y vinagre. Una receta muy vegana. El...
Para aquellos que les gustan platos un poco más fuertes, para estas navidades, podemos elaborar este delicioso asado de cochinillo, muy típico de las tierras castellanas. Aunque si nos preocupa nuestro colesterol, la estupenda carne de este coch...
Deliciosas galletas que haremos, para disfrutarlas para unos postres o para una deliciosa merienda, acompañando a un café con leche, un té o un capuchino. Esta vez las haremos sin gluten para que puedan disfrutarlas todo el mundo.
Este estupendo plato de pies de cerdo, es uno de los que más les gusta a mis familiares y amigos. Si lo hacéis cuando es la temporada de los rovellones (níscalos), mejor, pero si lo hacéis en otra temporada, en el mercado encuentras setas en...
Delicioso y refrescante batido, que podemos consumirlo durante todo el año. Muy rico en vitaminas. Nota: Si no disponemos de heladora, podemos introducirla en el congelador y a los 30 minutos, la trituraremos con la batidora, volviéndola ...
La manera más sencilla de cocinar un conejo, salpimentado y aromatizado con las hierbas aromáticas, como el tomillo y el romero. Ideal pata dietas bajas en calorías.
A mi personalmente me encantan las alcachofas, cocinadas de la forma que sea. Esta vez las coceremos sencillamente en agua mineral, con ajos y aceite de oliva. Resultado?, muy sabrosas.
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