Como hacer Cocktail de marisco:Un entrante de los más clásicos y apetecibles que no pueden faltar en un mesa de verano. Podeis adornarlo de muchas maneras, por ejemplo con aguacates.
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En primer lugar como dejemos cinco minutos cociendo las gambas o los langostinos o ambos, nos los cargamos. Las gambas se introducen en poca cantidad en agua hirviendo, y cuando flotan o cuando el agua empieza a hervir otra vez se sacan y se introducen en una salmuera con cubos de hielo `para romper el hervor y parar la cocción.En segundo lugar, ademas de las lechugas mejora mucho el plato si añadimos piña, manzana o aguacate, o los tres.La piña debemos hacerla partiendo de una buena mayonesa, bien casera bien de bote, a la que añadimos un buen ketchup, zumo de naranja y un chorreón de coñac, ademas de unas gotas de salsa Wocestershire.
necesito la receta de cockteail de marisco
Gracias por tu obsevación, a mi personalmente, los dejos cocer muy poco, pero muchas recetas de este tipo, le dan ese tiempo, debido a que hay personas, que no les gustan poco cocidos. Pero estoy de acuerdo contigo en ese aspecto.